Ингредиенты: мясо на косточке (желательно баранина, но можно и свиную корейку), соль, перец, лук, гранатовый сок, свежая петрушка (или сухие травы по вкусу), базилик, оливковое масло.
Рецепт: солим и перчим мясо на ваш вкус, рубим базилик и петрушку, нарезаем лук мелко и отдельно кольцами для гриля. Все это втираем в наше мясо на косточке. Добавляем оливковое масло и гранатовый сок (или гранатовый маринад). Оставляем на ночь мариноваться.
Разжигаем гриль, жарим, кушаем! Всем приятного аппетита!
