Семидневная диета с романтическим названием «Белая» предназначена специально для экстренных случаев, когда похудеть нужно быстро и без вреда для здоровья. Например, перед отпуском или важным мероприятием. Эта система базируется на особых ограничениях в питании — употреблять разрешается только продукты белого цвета, причем исключительно полезные: постное мясо, овощи, фрукты, злаки, йогурты, молоко.
Помимо основных продуктов необходимо употреблять достаточное количество питьевой воды (норма для здорового человека — 300 мл на каждые 10 кг массы тела в сутки). В дни тренировок или в жару можно пить еще больше. Также разрешено неограниченное количество зеленого или травяного чая без сахара и желательно без подсластителей.
За неделю такого питания можно потерять до 12–15 кг лишнего веса. Точный результат будет зависеть от начального веса худеющего, его возраста, уровня физической подготовки, состояния здоровья, наличия определенных заболеваний. Гарантированно уйдет не менее 5 килограммов при отсутствии систематических нарушений режима. При каждой благоприятной возможности приветствуется движение. Это может быть простая прогулка с собакой или езда на велосипеде, плавание, силовые, групповые тренировки в фитнес-центре.
Худеть по этой системе рекомендуется 7 дней. При хорошей переносимости — до 14 суток. Более продолжительное следование диете может негативно сказаться на работоспособности и настроении. Повторять курс допускается до 4 раз в год. После выхода из диеты следует придерживаться принципов правильного питания: употреблять как можно меньше жирной и жареной пищи, сладостей, полуфабрикатов, фастфуда.
Список разрешенных продуктов
Следовать этой диете интересно и просто. Не надо ничего записывать и запоминать: просто ищите в продаже продукты белого цвета и сочетайте их на ваш вкус.
Основу рациона составляют:
- Крупы и бобовые (перловая крупа, рис, киноа, белая фасоль)
- Белки (белая рыба, кальмар, курица, кролик, куриные и перепелиные яйца без желтка)
- Овощи (цветная и белая капуста, молодой картофель, кольраби, лук, чеснок, редька, белый редис)
- Белые грибы, шампиньоны
- Фрукты (белая груша, бананы, белая питайя, белые сезонные яблоки, мякоть кокоса)
- Молочная и кисломолочная продукция с низким % жирности (молоко, белый йогурт, кефир, творог, адыгейский сыр, бри, брынза).
- Из спортивного питания можно употреблять ванильный протеин.
Также разрешена свежая зелень. Хоть она и отличается по цвету, украсить ей можно любое блюдо.
Способы приготовления — самые щадящие. Продукты необходимо запекать без масла, готовить на пару или отваривать. Жареная пища запрещена на протяжении всего периода следования диете. Соль, специи и приправы, а также промышленные соусы использовать нельзя.
Кушать необходимо не менее 3 раз в сутки. Максимальный объем пищи на один раз — 250 граммов. Для тех, у кого нет на кухне весов: весь обед или ужин должен умещаться у вас в ладонях. Последний перекус — за 2–3 часа до сна.
Список запрещенных продуктов
Все продукты, не вошедшие в список разрешенных, запрещены, даже если они белого цвета (сливочное масло, пшеничная мука, зефир, мороженое, сахар, белый хлеб). Особенно опасно употребление на диете сладостей, копченого и мучного, майонеза, спиртных напитков. Такую пищу лучше убрать из рациона навсегда, иначе сброшенные килограммы могут быстро вернуться.
Примерное меню на день
- Завтрак: омлет с молоком и яичными белками, зеленый чай
- Перекус: порция рассыпчатого творога
- Обед: отварной рис, 100 г отварной куриной грудки, овощи
- Второй перекус: порция белого йогурта
- Ужин: отварная треска с цветной капустой, травяной чай.
Противопоказания и рекомендации
Противопоказаниями являются: сахарный диабет, непереносимость белковых продуктов, патологии ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, беременность, лактация, детский и подростковый возраст, период восстановления после операций и травм.
Также стоит воздержаться от строгой диеты, если вы простужены, ослаблены или утомлены, находитесь в стрессовом состоянии, готовитесь к соревнованиям или экзаменам.