Приготовление этого блюда — несложное занятие, оно не отнимет у вас много времени. Главное правильно приготовить саму пасту. Этот простой домашний рецепт ничуть не уступает по вкусу классической карбонаре, пасте с соусом бешамель или песто. При желании, вы можете заменить соус на сметану. Моя семья была довольна от этого блюда.
Ингредиенты
- Лук репчатый- 1/2 штуки
- Куриное филе - 400 граммов
- Пенне (макароны) - 300 граммов
- Вода - 300 мл.
- Сыр - 60 граммов
- Сливочное масло - 50 граммов
- Какой нибудь кубик подливы (можно использовать maggi) - 1ст.л
Как приготовить
1.Отварить макароны.
2.Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретом сливочном масле 3-5 мин., добавить куриное филе, нарезанное мелким кубиком, и жарить еще 10 мин.
3.В сотейник с луком и курицей влить воду, добавить MAGGI® Домашнюю подливу золотистая, перемешать и тушить 5 мин.
4.Отварные макароны переложить в сотейник и тщательно перемешать.
5.Подавать пасту к столу, посыпав тертым сыром.
Чтобы макароны с филе курицы получилась действительно «по-итальянски», нужно приготовить пасту al dente, т. е. «на зубок». Это значит, что готовая итальянская паста с курицей должна быть на поверхности мягкой, а внутри чуть жестковатой.
Приятного вам аппетита!