Точнее фанатично обожаю. Это божественно нежно и непередаваемо шикарно. Сегодня пробую Нешатель крымский. Очень напоминает внешне камамбер в его лучшей ипостаси. А еще и романтичная форма сердечко. Прям мило и нежно. В составе коровье молоко, морская соль (возможно, крымская), заквасочные и плесневелые культуры с труднопроизносимыми названиями, молокосвертывающий фермент и хлорид калия. Страшных консервантов в написанном не обнаружено. Очень радует, что ничего пугающе Е-образного и непонятно зачем добавленного. По консистенции нежность. На мой вкус с солью немного переборщили. Хотелось бы чуть полегче. Но в остальном хорош. Рекомендую к вину, но не сильно кислому.
Любите ли вы сыр с белой плесенью так, как люблю его я?
1 мая 20211 мая 2021
9
~1 мин