Lindt открыла аттракцион, посвященный шоколадной тематике, в Цюрихе в сентябре 2020 года.
Есть причина, по которой шоколад был важной частью мезоамериканской культуры, насчитывающей тысячи лет. Согласно « Истинной истории шоколада », его называли «пищей богов » из-за его использования в священных церемониях и даже в качестве лекарства. Сражения велись по сей день за контроль над местами, где росли стручки какао .
Шоколад - один из самых популярных десертов в мире, который подают в бесчисленных формах, включая напитки, соусы и шоколадные батончики. Серьезные любители шоколада не могут насытиться своим любимым лакомством и любят узнавать о нем больше, а также пробовать любые вкусности, какие только могут. Эти шесть направлений по всему миру позволяют шоколадным алкоголикам баловать себя сладким.
Музеи шоколада и достопримечательности
1. Дом шоколада Lindt, Цюрих
Швейцарский шоколад имеет собственную репутацию, и недавно открывшийся Дом шоколада Lindt произвел настоящий фурор своим шоколадным фонтаном высотой почти 30 футов (9 метров) и магазином шоколада площадью более 5000 квадратных футов (465 квадратных метров). , самый большой в мире. В музее представлены экспонаты о том, как шоколад попал в Европу и о процессе, который используют шоколатье для создания своего продукта. В видеороликах рассказывается о ферме компании в Гане, а во время экскурсии проходит экспериментальный завод, демонстрирующий, как производится шоколад Lindt и как создаются новые продукты. Конечно же, тур заканчивается дегустацией знаменитого шоколада. Если этого недостаточно, Линдт предлагает уроки приготовления шоколада. Прием начинается от 15 швейцарских франков (около 16,50 долларов США) для взрослых, с дополнительной платой за туры и курсы.
2. Мир Кэдбери, Бирмингем, Англия.
В Соединенном Королевстве шоколад означает одно: Кэдбери. Конфетный гигант известен своими кремовыми яйцами среди других лакомств. Мир Кэдбери открылся в 1990 году в деревне Бурнвиль, где с 1893 года жили рабочие фабрики Кэдбери. В то время она считалась образцовой деревней для рабочих. Один из экспонатов этого самостоятельного тура посвящен этой области и ее влиянию на компанию. Есть также 4-D театр, аттракцион «Кадабра» в «Бинмобиле» и воссозданная версия оригинального магазина Кэдбери. Хотя посетители не могут совершить экскурсию по фабрике, они все же могут проверить свои собственные навыки шоколатье, придавая десертам выбранные формы. Входной билет стоит 18 фунтов стерлингов (23 доллара США) для взрослых.
Посетители Cadbury World наслаждаются поездкой на Кадабре по шоколадной стране чудес.
3. Chocoversum, Гамбург, Германия.
Компания Hachez, основанная в 1890 году, создала Chocoversum как способ продемонстрировать свою продукцию, не привлекая гостей на настоящие фабрики. Здесь гиды под названием «ChoColleague» приглашают посетителей на 90-минутное исследование всего, что связано с шоколадом, от настоящего стручка какао до жидкого шоколада, используемого в плитках. По пути приветствуется отбор проб, и вы даже можете создать свою собственную плитку шоколада с желаемой начинкой. Загляните в сувенирный магазин, чтобы увидеть их уникальные батончики, в том числе с добавлением манго и перца чили. Входной билет стоит 19 евро (22 доллара США) для взрослых.
4. MUCHO Museo del Chocolate, Мехико.
MUCHO Museo дель Шоколад был открыт в 2012 году в отреставрированном 1909 дом в Колония - Хуарес города Мехико. В коллекции музея есть увлекательные артефакты, связанные с шоколадом, датируемые 17 веком, и экспонаты, созданные мастерами по шоколаду. Во время экскурсии посетители узнают, как шоколад приобрел популярность и его промышленное производство, а также изучают рекламу, которая заставляет потребителей испытывать к нему желание. В музее есть мастерские, магазин и кафе, где подают шоколадные угощения. Входной билет стоит 75 песо (3,50 доллара США).
Шоколадные фабрики
Хотя музеи шоколада и тематические аттракционы занимательны, нет ничего лучше, чем увидеть процесс с самого начала, особенно для стойких любителей шоколада. Просто спросите Вилли Вонку!
«Есть много ремесленников, которые проводят туры», - говорит Симран Сетхи, ведущий и создатель первого в мире всеобъемлющего подкаста о шоколаде «Медленное плавление» и автор книги « Хлеб, вино, шоколад: медленная потеря продуктов, которые мы любим» . " «Я настоятельно рекомендую их по сравнению с промышленными предприятиями».
5. Шоколадная фабрика Haigh's, Аделаида, Австралия.
Посетители Аделаиды, Австралия, сразу же направляются к шоколадной фабрике Haigh's , компании, известной своими пасхальными угощениями. «Пасхальный билби» - это их взгляд на кролика, который заменяет агрессивного кролика местным сумчатым. Открытый с 1915 года, ресторан Haigh's был также известен в 1950-х и 60-х годах "мальчиками и девочками на подносах", которые продавали свои шоколадные конфеты перед экраном в перерывах между перерывами. До начала пандемии компания предлагала бесплатные экскурсии по своей фабрике, проводя гостей мимо производственной линии и позволяя им набивать карманы бесплатными образцами. Завершился он, как и все хорошие туры, в сувенирном магазине, где можно было купить темный, молочный и белый шоколад. Пока эти туры не возобновятся, вы можете купить у них шоколадные конфеты в Интернете.
6. TCHO, Сан-Франциско
TCHO был открыт в 2005 году в Сан-Франциско бывшим ученым НАСА и немецким производителем шоколада, созданным с его фирменной красочной упаковкой. В 2014 году компания переехала в более просторное здание через залив в Беркли, а затем открыла его для экскурсий. Здесь любители шоколада могут увидеть колесо вкуса, которое компания использует для изготовления каждой плитки, от орехового до фруктового. После посещения производственной линии происходит дегустация. Как и при дегустации вин, гиды покажут вам, как почувствовать аромат перед дегустацией. Вход на эти 90-минутные туры ранее составлял 10 долларов, но во время пандемии они приостановлены. Однако шоколад все еще можно купить в магазинах Сан-Франциско и по всей стране.
Примечание: из-за постоянно меняющегося характера пандемии COVID-19 обязательно проверяйте веб-сайты этих предприятий, прежде чем уточнять часы. Маски требуются на большинстве, если не на всех, этих площадках .