Эта статья была написана после посещения Шебалино в Республике Алтай в уже далеком 2014 году. Тогда же и опубликована в газете "Деловой Бийск". Публикую сейчас и здесь — вдруг да пригодится кому или просто покажется интересной?
Василий Наранов родом из Калмыкии, а в Горный Алтай, где он сейчас живет, его привела долгая дорога. После окончания Калмыцкого государственного университета он работал в ленинградском институте внутренних вод. Потом попытался создать медико-генетическую лабораторию. Однако не все складывалось, чтобы работать для души:
— Надоело, когда на каждого научного сотрудника в учреждении по пять партаппаратчиков. Не люблю я подобных любителей загребать жар чужими руками.
И Василий Николаевич отправился в Горный Алтай создавать действительно свое дело.
Бизнес на червях
Горный Алтай, село Шебалино. Здесь Василий Наранов проживает и сейчас. У него своя лаборатория, настоящий научно-производственный комплекс, план работы, расписанный на 15 лет!
Василий Николаевич хотел зарегистрировать свое предприятие как научно-производственное, чтобы институты подтянуть и работать с ними в тесном контакте. Но когда подавал документы, оказалось, что местные чиновники не знают, как регистрировать подобные предприятия.
— Раз так, — подумал я, — то пусть будет просто крестьянское хозяйство.
Так и появилось крестьянское хозяйство „Надежда“.
И начал новоприбывший ученый с червей. Для местных жителей подобное стало экзотикой. Некоторые в открытую крутили пальцем у виска. Наранов же просто делал свое дело. По всем расчетам выходило, что бизнес этот будет прибыльным.
Красный калифорнийский червь жрет практически все, кроме стекла и бетона. В дело идут отходы сельскохозяйственных, лесоперерабатывающих, пищевых предприятий. Червячок длиной со спичечный коробок ежедневно перерабатывает в гумус органику, равную своей массе. За лето из 2—3 тысяч червей вырастает около полумиллиона особей, срок жизни которых может достигать 16 лет.
В первое время „калифорниец“ погибал при температуре воздуха ниже нуля. Но в течение десяти лет адаптировался к нашему климату, а после выполнения ряда мероприятий черви стали зимовать под открытым небом и даже не вспоминают о теплой Калифорнии (хотя опросов среди них мы и не проводили, вдруг да и хранят теплую память о родине).
На своем участке ученый предложил местным жителям складировать мусор, биоотходы, в том числе мясного производства. Затем в дело вступали черви. Через некоторое время с каждой тонны отходов получалось 500 кг отличного биогумуса.
Сегодня хозяйство производит до 120 тонн биогумуса, покрывая собственные потребности в удобрениях, а часть поставляет своему партнеру в Бийск для продажи. Вот такая простая схема бизнеса.
Правда, местные мужики, нанятые для хозяйства, не всегда понимали, что происходит на подворье. Один даже попытался заварить чай из упакованного в мешки удобрения. Потом пожаловался Наранову, что чай у него не качественный. Тот только развел руками, ну извини, черви не для этой цели отходы перерабатывали…
Помимо того, что красный калифорнийский червь — прекрасный трудяга, он же может служить отличным кормом для кур, свиней, рыб. Существует отработанная технология кормления, которая позволяет увеличить получение яиц и выход мяса птиц на 25 %, сократить срок откорма свиней на два месяца и значительно сэкономить на выращивании товарной рыбы.
Супер-суперэлита из пробирки
Следующее увлечение Василия Николаевича — картофель. Природные условия Горного Алтая способствуют выращиванию качественных семян. В отличие от равнинной земли в этой почве очень мало вредителей и вирусов.
Вы садите супер-суперэлиту и получаете суперэлиту. Суперэлита через год дает урожай элиты, далее получаются элита-1, элита-2… Постепенно сорт вырождается, теряет присущие ему свойства и урожайность, поэтому каждые пять лет его необходимо обновлять на категорию не ниже суперэлиты.
На практике мы часто видим, что у огородников процесс оздоровления сводится к тому, что люди просто меняются между собой картофелем, не обращая внимания на его категорию. Да и по сути качественного элитного картофеля на российском рынке очень мало. Зачастую под видом семенного реализуются вымытые и красивые клубни картофеля более низких репродукций.
„Надежда“ — одно из немногих мест в России, где в промышленном масштабе выращивают эту самую супер-супер-элиту, которая затем идет на обновление семенного фонда полей фермеров. И не просто выращивают, а методом клонирования, как получили овечку Долли, из одного клубня картофеля получают тысячи подобных!
— Для этих целей пришлось приобрести ламинарный бокс, который позволяет производить все операции в стерильной среде. Закупаю у институтов исходный материал. На него имеется заключение, что он прошел имунноферментный анализ, что исключает заражение клеток вирусом. Но все равно перед тем, как забрать, я выборочно проверяю несколько образцов с помощью экспресс-тестов. Если все нормально (тьфу-тьфу-тьфу, пока обратного не встречалось), высаживаю его в пробирки.
В лаборатории имеется две тысячи пробирок, в которых тянутся к свету маленькие стебельки будущего картофеля. Для молодой поросли нужен свет, питательная среда и температурно-влажностный режим.
Сначала полученные в институте образцы высеваются в пробирки, когда подрастают, 90 % из них высаживаются в теплицу, где вырастают до размера клубней с ноготь. В это время 10 % оставшихся в пробирках растений разрезаются на части и ими заполняются опустевшие пробирки. Через 2—3 месяца кусочки донорской ткани снова становятся растениями.
— Мы всегда говорим, что, используя наши семена и рекомендации, вы будете получать не менее 500—600 килограммов картофеля с сотки.
В планах — мицелий грибов, чеснок и новые клоны
Научные институты направляют в крестьянское хозяйство „Надежда“ на практику своих студентов, дипломников, а сам Наранов периодически выступает с докладами на семинарах, конференциях.
По глазам нашего собеседника видно, что он действительно занимается делом, которое ему по душе, делом, от которого чувствует кайф. И в первую очередь благодаря лаборатории, где он может клонировать живые клетки (говоря научным языком, размножать меристемные растения путем микрочеренкования).
— Такое чувство, будто прикасаешься к волшебству. На твоих глазах из маленького кусочка живой ткани создаются новые и новые растения. В принципе, технология позволяет клонировать и яблони, и розы, и другие культуры. Главное, чтобы была питательная среда, а исходным материалом может послужить всего лишь одно растение нужного сорта. Но выход на выращивание плодово-ягодных культур в будущем, — делится своими планами Василий Николаевич. — Сейчас нужно отработать технологию по картофелю, что практически уже сделано, и передать дело помощнику. После этого смогу заняться технологиями клонирования других растений.
В дальнейшем ученый из села Шебалино планирует вплотную заняться выращиванием семенного чеснока, а также грибного мицелия. Не просто грибов, а именно той культуры, благодаря которой они растут. Дело это серьезное. Но с учетом возможности лаборатории, а также партнерства с научно-исследовательскими институтами Сибири все эти планы вполне реально претворить в жизнь.
Текст и фото Алексея Тырышкина