Пожалуй, только веганы откажут себе в шашлыке на майских праздниках. Остальные уже маринуют мясо и начищают шампуры. Однако не забывайте о технике безопасности, стоя у мангала. ВСЁ о средствах для розжига и о том, чем они могут быть опасны – в нашем материале.
Если вы купили жидкость для розжига или будете покупать, и затем с ее помощью разжигать угли - будьте, пожалуйста, аккуратнее. Традиционно с начала майских праздников увеличивается количество пострадавших на пикниках из-за различных средств для розжига дров и топливных брикетов. Бутылки взрываются прямо в руках. Дело в том, что жидкость для розжига - вещь довольно опасная.
Как объясняют эксперты, существует углеводородная и парафиновая жидкость. Первые делают на основе метанола, они, как правило, быстро вспыхивают и также быстро затухают. Природные кулинары подливают эту жидкость в огонь, после чего попадают в ожоговые центры.
Ну а парафиновые жидкости - они паров не выделяют и считаются более безопасными. Но и то и другое прогорает с большим выделением вредных веществ, которые могут впитаться в ваше мясо, поэтому лучше по старинке - бумага, щепки, поленья. Если же без жидкости всё же не обойтись, то пользоваться ей надо крайне осторожно. После того, как сбрызнули дрова, немного подождите, пока впитается, и только потом поджигайте.
Если же все-таки произошел взрыв, и, не дай бог, одежда загорелась - горящего шашлычника надо повалить на землю, накрыть покрывалом, чтобы прекратить доступ кислорода. Так что, покупая жидкость для розжига, не забудьте запастись одеялом. И конечно, внимательно следите за детьми. Специалисты ожоговых центров говорят, что неплохо бы вообще запретить продажу жидкостей для розжига дров, но скорее всего это приведет лишь к появлению большего количества контрафакта.
Ну, а если вам всё-таки попалась подделка, или некачественный товар - можно смело идти в суд. Если вы докажете, что производитель вас не предупредил по правилам безопасного использования жидкости. Либо, что вы были введены в заблуждение. Например, какими-то надписями на упаковке: "жидкость абсолютно безопасна, производитель гарантирует ее безопасное Использование». Но надо признать, что в некоторых случаях виноваты сами потребители, так как не соблюдают элементарные меры безопасности. Так что, друзья, будьте внимательны.
Разжигайте дрова по старинке, в положенных для этого местах и не забывайте про покрывало. Авторадио вам желает отличных и безопасных выходных, а также сочного и вкусного шашлыка.