Всего 7 шагов – и готово!
Если на вашей кухне «живет» фритюрница, то вы не понаслышке знаете, какой грязной она становится после использования. А чистить ее нужно правильно и очень тщательно, ведь это предотвращает накопление отложений, защищает устройство и обеспечивает его правильную работу.
По сравнению с другой кухонной техникой – простой и легкой в уходе, – очистка фритюрницы может показаться процессом сложным и пугающим, особенно если вы только-только начинаете с ней работать. Модели фритюрниц немного отличаются друг от друга, однако существует несколько основных правил, которые работают для каждого устройства.
Мы подготовили для вас пошаговое руководство, которое подскажет, как правильно чистить фритюрницу, чтобы вы могли использовать ее снова как можно скорее!
Шаг 1. Остудите устройство
Это кажется простым, но все же достойно отдельного шага. Перед началом очистки дайте устройству полностью остыть, а также убедитесь, что оно отключено от сети. Чтобы ускорить процесс, выньте корзину и поставьте ее на прихватку или полотенце – так она остынет быстрее, чем внутри фритюрницы.
Пока устройство остывает, подготовьте все, что вам понадобится для его очистки. Не используйте абразивные материалы – стальные губки и металлические приборы, – чтобы очистить корзину или соскоблить остатки пищи! Фритюрницы имеют специальное антипригарное покрытие, а грубая чистка может его повредить. Используйте мягкие неабразивные средства – поролоновые губки или кухонные полотенца.
Шаг 2. Снимите с корзины пластину для хрустящей корочки и удалите остатки пищи
Если в вашей фритюрнице есть съемная пластина для более хрустящей корочки, выньте ее перед чисткой и помойте отдельно. А также удалите остатки пищи резиновым шпателем.
Если корзина для фритюрницы очень и очень грязная, предварительно залейте ее водой, прежде чем приступить к чистке. Однако если к корзине прилипла жирная пища, например плавленый сыр, обязательно удалите ее перед замачиванием. В противном случае жир из сыра будет препятствовать образованию пены в средстве для мытья посуды, и замачивание не приведет к ожидаемым результатам.
Шаг 3. Вымойте корзину
Теперь приступаем к корзине. Вымойте ее изнутри и снаружи теплым мыльным раствором. Все фритюрницы разные, поэтому обязательно проверьте прилагаемые к ним инструкции по очистке, чтобы убедиться, что корзину можно погружать в воду. Кстати, некоторые корзины даже можно мыть в посудомоечной машине!
Шаг 4. Вымойте пластину для хрустящей корочки
После того как вы вымоете корзину, очистите пластину для более хрустящей корочки. Вам понадобится губка и вода со средством для мытья посуды. Если в прутьях пластины застряли твердые остатки пищи, используйте зубочистку или деревянную шпажку, чтобы их вытолкнуть.
Шаг 5. Протрите фритюрницу снаружи
Пока корзина и пластина сохнут, протрите фритюрницу снаружи влажной тканью. Если на внешней стороне фритюрницы много масляных брызг, используйте средство для мытья посуды.
Шаг 6. Протрите фритюрницу изнутри
Перед этим убедитесь, что фритюрница отключена от сети и полностью остыла! Используйте влажную ткань, чтобы очистить внутреннюю поверхность фритюрницы – область, где обычно находится корзина. Проверьте нагревательные спирали на предмет скопления пищи или жира и при необходимости очистите их.
Шаг 7. Поставьте корзину на место
Когда корзина высохнет (естественным образом), вставьте ее обратно и наслаждайтесь сверкающей чистотой фритюрницы!