Многие жители Калининградской области называют эту придорожную чебуречную одной из главных достопримечательностей. Сюда приезжали со всех концов только ради того, чтобы купить несколько чебуреков, а все проезжающие мимо обязательно останавливались.
Сначала мне про это место рассказали друзья, ещё когда я только планировала поездку по области. Потом я услышала о чебуречной в одном из кафе в Калининграде. Ещё пару раз она попалась мне во всяких списках мест, "которые надо обязательно посетить". Ну и финальным аргументом стали слова смотрителя замка в Черняховске: "Есть ещё замок Таплакен, но про него уже почти никто не помнит. Все едут в чебуречную!"
Конечно же, после такой рекомендации мы не могли не скорректировать маршрут. И через некоторое время припарковались напротив здания из стекла и бетона с надписью "Чебуречная".
Всё началось 25 лет назад с небольшой палатки с чебуреками, куда сначала заезжали дальнобойщики. Уже потом молва о ней разошлась по всей Калининградской области.
Владелец места Сергей Болгов рассказывает, что в его заведение заезжают чиновники и бизнесмены, а ещё - свадебные процессии.
Чиновников и свадеб мы не заметили. А вот сотрудников полиции, военных и МЧС было много. Да и все столики в зале были заняты.
Кроме чебуреков, беляшей и самсы тут есть другие блюда. Довольно типичные для придорожной столовой. Цены, кстати, нельзя назвать низкими: борщ - 126 руб., солянка - 138 руб., плов - 180 руб.
Но зато можно понаблюдать за тем, как работает "чебуречный" цех.
А вот и цены на чебуреки. С мясом (свининой) - 105 руб., с сыром (его называют "хачапури") - 150 руб. Можно заказать двойную порцию начинки, тогда чебурек с мясом обойдется в 150 руб.
Раздача тут устроена по типу столовой. Супы, салаты и горячие блюда накладывают за стойкой. А вот за чебуреками можно подойти сразу на кассу. Делаете заказ, оплачиваете, вам дают биппер, а через 10-15 минут чебуреки готовы.
Размеры чебуреков, конечно, впечатляют. Хорошо, что мы решили по одному заказать :) Взяли разных на пробу: со свининой, с курицей и сыром.
Что могу сказать по итогу? Размер чебурека отличный, тесто просто шикарное и волшебное: мягкое, свежее и хрустящее. А вот с начинкой вышел конфуз. Мясной начинки банально мало. Её пришлось специально искать внутри. Да и мясо оказалось чрезмерно разбавлено луком. Нет, я люблю лук. Но в меню был чебурек с мясом. А ещё само мясо не такое уж и вкусное.
А вот чебурек с сыром пришёлся по душе.
Мой вердикт? Я бы не назвала эти чебуреки какими-то особенными. Сырный был вкусный, но не настолько, чтобы ради него ехать именно сюда. А вот мясные я бы даже в следующий раз брать не стала.
Уже после посещения чебуречной я заглянула почитать отзывы в Интернете и выяснила, что, по мнению местных, раньше было вкуснее и чебуреки сильно испортились.
И сейчас кафе держится исключительно на заработанной ранее репутации.
