Буквально 10 -15 лет назад наша семья и многие семьи моих земляков, имели возможность пополнить семейный бюджет. В условиях ЛПХ. Путём выращивания и последующей продажи на рынках города молодого раннего картофеля. Но крупный сетевой бизнес подмял под себя практически все сельскохозяйственные рынки города. Да и не мудрено. очень, очень "лакомые" участки земли. торговля на рынках канула в лета... Но технологии остались. Сегодня я расскажу о технологии выращивания раннего молодого картофеля. На тот момент мы использовали сорт Невский.
Картофель сорт Невский не является ранним. Относится к среднеранним. Не смотря на высокую урожайность сорта Невский, высокую лёжкость при хранении. По причине низких вкусовых качеств, сорт Невский, для продовольственного использования в зимний период, широкого распространения не получил. Но в качестве молодого картофеля, сорт Невский, один из лучших. Высокий урожай и красивый внешний вид сильно привлекают покупателей. При должном уходе к уборке картофеля сорта Невский на "молодой картофель" можно приступить на 60 день роста.
И всё по порядку:
8-15 марта мы извлекали семенной картофель из погреба где он хранился всю зиму при температуре от +1 до +5 градусов. Ни каких специальных приспособлений для поддержания микроклимата в погребе у нас нет. Как получалось так и было.
Далее перебирали картофель, удаляя пораженные и не стандартные клубни. Отобранный картофель насыпали в тарные ящики и размещали в летней отапливаемой кухне.
Через 10-12 дней когда ростки начинали идти в рост, опрыскивал клубни раствором эпина. В среднем через 30 дней( в зависимости от погодных условий) мы производили посадку картофеля ручным способом( под лопату) Потому как на то время механических помощников у нас не было. В среднем на 20-й день после посадки начинали появляться первые всходы картошки. На 40-й день роста ранней картошки рассыпал аммиачную селитру в междурядья из расчёта 20 гр на кв метр. И проводил рыхление междурядий тяпкой, с последующим окучиванием ручным окучником.
На 50-й день роста картофель начинает зацветать. При необходимости начинаем полив дождевальной установкой типа "улитка" или "вертушка". Через 5 дней ручной сбор взрослых колорадских жуков. При большом наличии молодняка колорадского жука, опрыскивание ядом. Часто удавалось обойтись без обработки ботвы картофеля ядом. Жук просто не успевал уничтожить ботву. 60-й день роста картошки, пробная копка к ужину. 66 день роста ранней картошки первая копка картошки для рынка. 67 день роста ранней картошки сорт Невский, продаём картофель. Под молодым картофелем для рынка, у нас на тот момент было занято около 5 соток. В среднем за 10 дней мы успевали реализовать полученный урожай. Как пример. 2010 год, первый ранний картофель мы начинали реализовывать по 42 рубля за кг( крупный). Через 10 дней, начиналась повсеместная уборка и цена падала до 10 рублей за кг. Но бывали годы когда различные факторы влияли на урожайность и цена могла держаться в среднем диапазоне, практически до конца лета. Таким образом мы могли пополнить семейный бюджет. В то время для моей семьи это была существенная поддержка. Но всё меняется, всё проходит. Вот и сорт картофеля Невский, после жаркого лета 2010 года перестал "рождаться" в нашей местности. И большинство рынков, если не сказать все, нашего города. Перестали существовать физически. А если что осталось, то нам не доступно.
Высоких вам урожаев.
С уважением Gosha Smayi.