Ученые из Германии и США уверены: даже небольшой порции пива хватит, чтобы поднять настроение.
Если вы когда-нибудь открывали холодную бутылку, делали огромный глоток этого восхитительного золотого напитка и думали про себя: «Пиво делает меня по-настоящему счастливым», - вы были абсолютно правы. Пиво делает людей счастливыми, и дело не только в алкоголе.
Пиво лучше спортивного напитка
Согласно исследованиям опубликованным американскими учеными, из-за вкуса пива в мозге выделяется химическое вещество, которое заставляет людей хотеть пить больше.
Исследование, проведенное в Университете Индианы в 2013 году, показало, что вкус пива - даже без какого-либо эффекта от алкоголя - может вызвать выработку дофамина (нейромедиатора, связанного с центром удовольствия в мозге). А люди, у которых есть родственники предрасположенные к алкоголизму, показали еще более высокий уровень этого вещества.
Ученые заявили, что впервые было доказано: вкус алкогольного напитка (без опьяняющего эффекта) может вызвать дофаминовую активность в организме человека.
В ходе исследования было проведено сканирование мозга 49 человек после употребления пива и спортивного напитка. Каждому подопытному давали всего 15 мл предпочитаемого им пива, чтобы не ощущалось воздействия алкоголя.
Результаты, опубликованные в журнале Neuropsychopharmacology, показали, что после пива активность дофамина значительно выше. Участники также отметили, что захотели хмельной напиток после того, как попробовали небольшой образец, и не получили такой же реакции от спортивного напитка, хотя многие считали его вкуснее.
Компонент пива горденин делает нас счастливыми
Несколькими годами позже, в 2017-м, тот же эффект зафиксировала группа немецких ученых. Исследование, опубликованное в журнале Scientific Reports, показало, что пиво содержит компонент под названием горденин, который действует конкретно на рецептор дофамина D2, что делает нас счастливыми.
И чтобы проиллюстрировать, как работает дофамин, представьте себе такой сценарий: ваша любимая еда во всем мире - это чизкейк, и вы впервые за два месяца откусили от него кусочек. Представляете, насколько он вкусен в тот момент? И как хорошо вы себя ощущаете? Это и есть дофамин. Это то, что поднимает настроение и дает приятный прилив ощущений.
Рецептор D2 - тот самый, из-за которого трудно остановиться после одного напитка или перестать есть вкусные шоколадки или булочки. Ученые называют это чувство «гедоническим голодом», или желанием есть ради удовольствия, ведь вы употребляете напиток или еду совсем не для того, чтобы просто утолить голод.
Знаете, что еще может пиво? Эффективно снимать боль. Правда, это исследование провели британские ученые. А все мы знаем, сколько шуток ходит об их работе.
В любом случае пиво становится ответом на некоторые наши проблемы. Вы расстроены? Выпейте пива! Легкая головная боль? Зачем болеутоляющие, просто посетите пивоварню, и вам станет лучше в кратчайшие сроки.
На нашем сайте вы можете найти большой ассортимент качественного импортного и отечественного пива. Также заходите в наш пивной магазин, находящийся по адресу:
Москва, Варшавское шоссе, д 36, стр. 9
График работы:
Пн-сб: с 10:00 до 22:00
Вс: с 10:00 до 21:00⠀
Телефон:
+7 495 989 52 52