Делю сь новым рецептом.
ЦАРСКАЯ ПАСХА
🔹Ингредиенты:
- творога 9% - 550 гр.
- слив. масла 82,5% - 80 гр.
- сливок 33% - 100 мл.
- сгущенка -100 мл.
- сахарной пудры - 60 гр.
- кураги - 300 гр.
- ванилин - по вкусу
- для формирования Пасхи необходима форма и марля
🔹Приготовление:
1. Курагу промыть, залить кипятком и оставить на 15 мин.
2. Свежий творог перетереть дважды через сито, добавить ванилин, сгущенку. Я все измельчала блендером.
3. Добавляем сливочное масло комнатной температуры и 50 мл сливок и очень хорошо измельчить. Довести до однородной консистенции при помощи погружного блендера.
4. Слить воду кураги, хорошо отжать. Поместить в блендер, добавить 50 мл сливок и измельчить до однородной массы.
5. Творожную массу, поделить на две части, одну соединить с курагой.
6. Форму проложить марлей в два слоя. Положить две ложки творожной массы с курагой, разровнять, затем две ложки творожной массы и так далее.
7. Аккуратно закрыть оставшимися «краями» марли.
8. Поверх формы, на пасху положить груз. Отправить на ночь в холодильник. Готовую пасху извлечь из формы, освободить от марли, уложить на красивую тарелочку и кушать с чаем.
Приятного аппетита!🌞
Друзья, я поделилась своим рецептом, но у каждого из нас он может быть свой. Делитесь своими рецептами. В следующей рубрике я приготовлю его!
Добра вам, Ваша Мари!