На Пасху в моём доме пахнет ванилью, цедрой и жареным миндалем. Обожаю эти запахи...
Глаза боятся - руки делают. Вчера сделала заварную творожную пасху по своему любимому рецепту. Сегодня буду "творить" куличи.
Мне понравились куличи-краффины, которые я пекла в прошлом году. Решила повторить, но чуть усовершенствовать рецепт. Что получится, покажу. А пока прошлогодние фоточки.)
Из-за непонятной ситуации с карантином и ограничениями в прошлом году не было никакого праздничного настроения. Сейчас уже лучше. Есть какая-то определённость. Хотя...
Не смотря ни на что мы выдержали этот непростой год. Вышли из него с потерями и приобретениями. Мы научились жить в условиях ограничений, научились находить хорошее там, где раньше его не замечали.
Мы многое потеряли - возможность передвигаться по миру, свободу выбора направления. Пришлось отменить и пересмотреть множество планов. Бывало, что просто опускались руки.
Но мы и приобрели. Научились работать дистанционно, решать проблемы не при личной встрече, а через интернет. Мы теперь больше путешествуем по России, побывали в таких местах, куда нас без пандемии вряд ли бы занесло. Познакомились с потрясающими людьми.
И да, в этом году я встречаю Пасху с надеждой.
А у вас, друзья, какие мысли накануне Светлого Праздника? Можно рассказать даже без упоминания христианских праздников но Пасха, она для всех.
