Хотел просто кухонный тесак, позарился на трехслойный сэндвич. Твердая за 66 единиц сердцевина в мягкой обертке. Но кухонного нужного веса не было. Этот соответствовал моим ожиданиям немного тяжелее. Потому и шел как тесак-топор. Можно работать на кухне, можно рубить дрова, а не только кости. Темная окраска — это пищевой лак, так в инструкции написано. Поставляется заточенным до бритвы. Порубить мороженное мясо не проблема и кости не помешают. Высокая твердость гарантирует длительный период эксплуатации без заточки, если железки и камни не рубить. Рукоять длинная, можно сказать двуручная, изготовлена из бука. Длинна не моя прихоть, хвостовик длинный. Обрезать хвостовик не рискнул и сделал рукоять на всю длину. Сделал в этом месте рукоять похожую на топорную, но с выемками под пальцы, меньше шансов выскользнуть. Хорошо видно сведение лезвия от обуха, потом идет клин около 20 градусов. На фото плохо видно, но само лезвие заточено под 30 градусов с двух сторонней выпуклой линзой. В работе