Найти в Дзене

Японский тесак-топор.

Хотел просто кухонный тесак, позарился на трехслойный сэндвич. Твердая за 66 единиц сердцевина в мягкой обертке. Но кухонного нужного веса не было. Этот соответствовал моим ожиданиям немного тяжелее. Потому и шел как тесак-топор. Можно работать на кухне, можно рубить дрова, а не только кости. Темная окраска — это пищевой лак, так в инструкции написано. Поставляется заточенным до бритвы. Порубить мороженное мясо не проблема и кости не помешают. Высокая твердость гарантирует длительный период эксплуатации без заточки, если железки и камни не рубить. Рукоять длинная, можно сказать двуручная, изготовлена из бука. Длинна не моя прихоть, хвостовик длинный. Обрезать хвостовик не рискнул и сделал рукоять на всю длину. Сделал в этом месте рукоять похожую на топорную, но с выемками под пальцы, меньше шансов выскользнуть. Хорошо видно сведение лезвия от обуха, потом идет клин около 20 градусов. На фото плохо видно, но само лезвие заточено под 30 градусов с двух сторонней выпуклой линзой. В работе
Вот так выглядит клинок.
Вот так выглядит клинок.

Хотел просто кухонный тесак, позарился на трехслойный сэндвич. Твердая за 66 единиц сердцевина в мягкой обертке. Но кухонного нужного веса не было. Этот соответствовал моим ожиданиям немного тяжелее. Потому и шел как тесак-топор. Можно работать на кухне, можно рубить дрова, а не только кости.

Хорошо видно переход от мягкой обертки к твердой сердцевине.
Хорошо видно переход от мягкой обертки к твердой сердцевине.

Темная окраска — это пищевой лак, так в инструкции написано. Поставляется заточенным до бритвы. Порубить мороженное мясо не проблема и кости не помешают. Высокая твердость гарантирует длительный период эксплуатации без заточки, если железки и камни не рубить.

При работе с мясом удерживается у клинка.
При работе с мясом удерживается у клинка.

Рукоять длинная, можно сказать двуручная, изготовлена из бука. Длинна не моя прихоть, хвостовик длинный. Обрезать хвостовик не рискнул и сделал рукоять на всю длину.

Это хват, для рубки дров.
Это хват, для рубки дров.

Сделал в этом месте рукоять похожую на топорную, но с выемками под пальцы, меньше шансов выскользнуть.

Это обух, 10 мм.
Это обух, 10 мм.
Вид с торца.
Вид с торца.

Хорошо видно сведение лезвия от обуха, потом идет клин около 20 градусов. На фото плохо видно, но само лезвие заточено под 30 градусов с двух сторонней выпуклой линзой.

В работе еще не был, осталось чехол на лезвие и можно в машину, а то там один маленький тупой топор полкило весом и тесак хозяйственный около 250 грамм. Так что штуковина потяжелей не помешает, будет чем дрова порубить. Для этого и брал.

Помню как схватил топор на даче и на рыбалку. Это не топор а сплошные мучения. Одно дело на даче доски для шашлыка порубить, другое дрова, когда после пожаров валежник горелый большого диаметра. Заменил на мой любимый размер, 1,5 кг с ровным лезвием, вот это другое дело. А потом купили бензопилу и рубить дрова необходимости не стало. Достаточно нарезать веток и хвостов по тоньше и тесак справляется. Теперь вместо тяжёлого топора будет тесак-топор.

А время покажет настолько правильный выбор.