Раньше я думала что сыр тофу это очень пресно и не вкусно. Да и вообще не понимала как его едят. Но не давно я узнала что в Китае это очень популярный продукт. Там в каждой семье его готовят практически каждый день. Его подают как закуску и как основное блюдо. Сыр китайцы маринуют и жарят. Приготовила по этому рецепту и вот теперь тофу очень частый гость на моем столе. Я даже и не думала что такой пресный сыр может получиться вкусным. Делюсь рецептом с вами, кстати вегетарианцы по всему миру так заменяют мясо, так как сыр очень сытный и содержит большое количество растительного белка. На заметку тем кто как и я хочет отказаться от мяса.
Приветствую всех читателей моего канала! Меня зовут Светлана, и я очень рада Вас видеть на своем канале о правильном и полезном питании.
Начнем готовить:
Сыр режим на куски не слишком тонко
Измельчаем чеснок и имбирь любым удобным способом.
Смешиваем соевый соус и чеснок. Можно добавить любые специи на ваше усмотрение. Я добавляю приправу для мяса если хочу так заменить само мясо. Оставшийся маринад можно оставить на следующий раз. Он храниться до двух недель.
Маринуем сыр в полученной смеси 10-15 минут. Дольше мариновать не стоит, сыр хорошо впитывает аромат маринада.
Обжариваем на растительном масле с каждой стороны до золотистой корочки. Тут главное не пережарить, сыр не должен получиться сухим.
Готовый сыр подаем с овощами. Очень рекомендую этот рецепт повторить. Сыр раскрывает свой вкус совсем по другому. Горячий сыр похож на омлет по вкусу. Приправы можно добавлять любые которые любите. Это очень вкусно и полезно, пробуйте сами и угощайте своих гостей. Вы удивитесь результатом.
Спасибо за внимание, пишите свое мнение в комментариях и не забывайте подписаться на мой канал, там очень много интересных и полезных рецептов. Прошу вас поддержать меня лайком или написать комментарий, для меня это большая мотивация.