Всем привет! Любите похрустеть чипсами перед телевизором или представить себе не можете просмотр любимого сериала без чашки чая с печеньками? Тогда вам без всяких сомнений понравиться рецепт хрустящих сырных треугольников. Минимум доступных продуктов, готовятся просто и быстро, результат – очень вкусный и полезный перекус (в отличие от чипсов).
Для приготовления нам нужно:
- 1 пучок петрушки;
- 100 г сыра (типа «Чеддер»);
- 100 г рассольного сыра (типа «Фета»);
- 1 яйцо;
- 90 мл (1/2 стакана) молока;
- 10 г разрыхлителя для теста;
- 2,5 стакана муки;
- 1 ч. ложка соли;
- Растительное масло для жарки.
Петрушку промыть водой, обсушить, удалить стебли, листья мелко нарезать. Твердый сыр натереть на терке, рассольный сыр порезать кусочками.
В глубокую миску разбить яйцо, добавить молоко и перемешать.
В яично-молочную смесь добавить порезанную петрушку, сыр. Добавить соль и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
Добавить муку.
Вымесить тесто.
Стол присыпать мукой и раскатать из теста пласт толщиной примерно 3-4 мм. Края обрезать, чтобы получился большой квадрат.
Ножом нарезать тесто сначала на квадратики, а потом на треугольники.
Обжарить в масле на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Готовые треугольники выложить на бумажное полотенце или на решетку, чтобы удалить излишки масла.
Наши хрустящие сырные треугольники готовы. Можно наливать чай и устраиваться на диване, чтобы насладиться любимым сериалом и вкусной едой.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Тогда поставьте лайк, подпишитесь на канал и поделитесь статьей с друзьями. Всем спасибо за просмотр и комментарии!