Иногда готовлю шарлотку с яблоками. Особенно когда хочется чего-то печёного, а времени не очень много. 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды, 1-2 яблока (если яблоко крупное довольно одного). Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и соду. Яблоки очистить от кожицы и удалить сердцевинку, нарезать дольками. Смазываем дно формы, кладём яблоки, заливаем тестом. Ставим в духовку на 180С. Печём до готовности.