Откуда пошла традиция
Многие люди любят пить чай исключительно с молоком, в то время как другие совсем не переносят его. Но почему так?
В Европу, а потом и во весь остальной мир, чай с молоком пришел с востока. Первыми догадались смешивать его были кочевники, занимающиеся перегоном стад овец и коз. От них традиция пришла в Китай, потом Индию, Среднюю Азию, и так дошла до Европы. Первой страной, которая ввела такой способ употребления чая в этой части света стала Англия. Правда там сначала в чашку добавляли молоко, а потом уже чай. Из-за этой особенности, чай с молоком на западе называют английским.
Какой чай можно пить с молоком
Один из аргументов противников чая с молоком является то, что при добавлении его в чаи со вкусами, то оно непременно свернется. Это связано с особенностями молока. Но можно сказать, что молоко является таким же добавлением к чаю, как, например, лимон, ягоды, смородина и прочие натуральные усилители вкуса. Поэтому смемивание их будет, как минимум, странным занятием. Лучше, и безопаснее всего, пить с молоком обычный черный чай.
В каких странах его употребляют сейчас
Мы уже сказали, что чай с молоком любят в Великобритании, но кроме того, его пьют на севере Индии и Цейлоне. В Казахстане, Киргизии, Узбекистане, Туркменистане и Таджикистане это тоже традиционный напиток. В Тибете и Непале его пьют с добавлением соли. В России чай с молоком любят в юго-восточных областях, таких как, например, Татарстан.
Значит, пить чай с молоком можно только восточным народам?
Нет! Его могут пить абсолютно все люди, за исключение тех, кто страдает непереносимостью лактозы. В остальном это лишь дело вкуса и предпочтений. Хотя да, как показывает статистика, на востоке куда больше ценителей этого напитка, чем на всем остальном мире.
Польза чая с молоком
Для людей, страдающих бессонницей, повышенным давлением он будет определенно полезен так как молоко значительно смягчает действие кофеина. Также, такой чай куда более мягко воздействует и на желудочно-кишечный тракт, снижая нагрузку на секрецию. Молоко, вкупе с чаем, оказывают мочегонный эффект, а при разбавлении горячего чая холодным молоком, снижает риск развития раковых опухолей в пищеварительной системе.
Вред чая с молоком
Вреда данный напиток почти не вызывает. Только если использовать непастеризованное парное молоко, в котором могут содержаться вредные для организма бактерии.
За или против?
Нет единого вывода, хорошо пить чай с молоком или плохо. У каждого человека есть право выбора на употребление такого чая, который нравится именно ему.
А какой чай пьете Вы: с молоком или без? Подписывайтесь на наш канал , там еще больше интересной информации!