Начало ноября 2002 г.
Привет, друзья
Мы давно подумывали съездить в самую старую в США винокурню “Brotherhood Winery” («Винокурня братства») в Вашингтонвилле (Washingtonville) (теперь вы понимаете, почему мы не пошли смотреть пушки и танки?). Притулилась она в довольно скромной округе, мы ее чуть не проскочили и не заплутали только благодаря моей интуиции и вострому глазу.
Виноград в долине Гудзона начали возделывать еще гугеноты. Основана винодельня всего-навсего (по нашим меркам) в 1839 году и располагает самыми большими подвалами в стране. Эту винодельню открыли два брата (винодельня переходила из рук в руки всего четыре раза), но затем название стало ассоциироваться с монашеским орденом, поскольку предприятие заключило договор с церковью и производило вино для причастия, что, собственно, позволило ему выжить позже, во времена сухого закона. Бочки отчищали вручную, пролезая в узенькие отверстия, а затем обкуривали дымом серы, чтобы вытравить всех микробов, оставшихся с предыдущего «розлива».
Дегустация прошла на уровне: нам раздали винные карты и карандашики, чтобы мы отмечали особо понравившиеся марки. Ираида Ивановна отнеслась к делу ответственно, так что ей пришлось несколько передохнуть после 10 марок вин. Прагматичный Саша встал в очередь для закупки вина по итогам дегустации.
А мы с Ириной отправились на следующую дегустацию более высокого уровня и не пожалели. Оказывается, из каждого винодельческого штата Белый дом отбирает для своего внутреннего потребления одну марку вина. Штат Нью-Йорк представлен Йоганнесбургским рислингом «Винокурни братства» – вещь, доложу я вам: у Белого дома губа – не дура.
Дали нам отведать и драгоценного вина «Марьяж» - смесь шардоне с каберне, образовавшуюся по сущему произволу. В начале 1990-х годов новые хозяева откопали в подвалах каберне, залежавшееся вместо 6 месяцев на 5 лет. Каберне на четверть разбавили шардоне и отправили на конкурс вин. Данное новообразование получило 1 место, а затем его продавали на аукционе Сотбис (Sotheby’s) по 800 долларов за бутылку. Саша закупил ящик разных бутылок, набравших по нашим профессиональным отзывам наивысшие баллы, который мы вкушали в последующие выходные вечерком у камина, вернувшись с прогулки или огородных работ.
Последняя остановка – поселение гугенотов начала 17 века. Уютная деревушка на берегу реки, часовенка, кладбище, кирпичные дома на низком фундаменте, в одном из которых проводили петушиные бои. Управлялась советом из 12 ответственных квартиросъемщиков – в смысле арендаторов.
Поскольку стремительно темнело, до самой старой таверны США - в Кингстоне - не доехали. Обратно отправились по автостраде, рассчитывая побыстрее добраться домой, но не тут-то было: застряли на 2 часа в пробке у моста Tappan Zee – оказалось, в аварии дотла сгорела машина (остался один остов). Хорошо еще, что по путешественнической привычке, то есть хотишь-не хотишь, на дорожку (длиной 170 км) забежали оправиться (вдоль автострады тянется металлическая сетка, чтобы не выбегали косули, так что в лесок не сбегаешь). Парясь в пробке, народ балдел: с нами заводили разговор из соседних машин, выходили размяться, дергались в машинах под музыку. Однако у нас с собой было (целый ящик), так что по приезде сняли стресс (в дороге пришлось проявить солидарность с Сашей).
Шардоне-я-твоя-Каберне – от того, что я с севера что-ли…,
Елена