Сочники

Здравствуйте, сегодня я расскажу про самый вкусный рецепт сочников, в этом рецепте самое невероятное песочное тесто и нежная начинка.

Ингредиенты:
1)Яйца 2 шт
2)сахарная пудра 100гр
3)сливочное масло 200 гр
4)Соль щепотка
5)мука 420 гр
6) ваниль
Крем:
1)Творог 400 гр
2)Яйцо 1 шт
3)сахар 80 гр
4)мука 2 ст ложки
5)ваниль

Перейдём к готовке!

1) Берём большую миску и смешиваем там сахарную пудру(так как она лучше растворяется и тесто становится более нежным),яйца и ваниль,всё перемешиваем.

2) Добавляем 200 гр масла и снова перемешиваем.

3) Насыпаем муку и щепотку соли ,всё хорошо перемешиваем руками.

4) Всё, тесто готово! Приступаем к Крему .

5) Берём миску,ложим творог,яйцо,сахар,муку и ваниль,хорошо взбиваем миксером.Крем готов.

6) Противень смазываем маслом,формируем кружочки из теста,ложим творог, закрываем.Отправляем в духовку на 180° (15-20 мин).

Приятного аппетита !