И снова здравствуйте!
Весна хоть и потихоньку, но все таки наступает. После череды дождливых дней наступили теплые солнечные деньки. Природа на глазах преображается и радует нас буйством цвета и аромата.
Каждый день, выходя на свой участок, я смотрю что и как подросло за ночь) Это и вправду очень увлекательный процесс, особенно поначалу... И, потом начинается это вечна борьба с сорной травой, которая отнимает кучу времени и сил.
Сегодня выйдя в огород, я обратила внимание на эти зеленые куртинки:
Сначала я не могла понять что это... На сорняк не похожа, на цветы тоже... Пришлось выдернуть с корнем, и тут я поняла что эти куртинки не что иное как чеснок-падалица, который видимо остался с прошлого года от прежних хозяев.
Не смотря на то, что он был еще совсем молоденький, он так аппетитно пах чесноком, что мне захотелось что нибудь с ним приготовить. Попробовав одну такую чесночную палочку на вкус, могу сказать что он еще не сильно горький, и у него нет такого ярко выраженного запаха как у головки чеснока.
Надергав приличный пучок чеснока, я пошла в дом смотреть что есть в холодильнике такого, с чем можно откушать этот первый урожай в этом сезоне))
В холодильнике было не густо, а именно: помидоры-черри, зеленый горошек и яйца.
Вот и весь набор продуктов, из которых я сделала салат, и название ему придумала "Весенний", потому что первый в этом году из того что выросло на участке...
Дальше добавила немного майонеза и сметаны и... вуаля!
Салат "Весенний" готов!
Салат получился очень нежный и вкусный! А главное то, что в нем есть первые весенние витамины, выросшие каким-то чудом на моем участке!) Сразу чувствуется приход весны...
Попробуйте сделать такой салат, уверенна что он вам тоже понравится!
Всем приятного аппетита, солнечной погоды и хорошего настроения!
Спасибо что дочитали статью до конца!
Другие мои статьи-рецепты можно прочитать здесь: