Это бюджетное блюдо, которое готовиться очень просто, а получается безумно вкусно вместе с супом! Приготовить сможет любой, ведь здесь нет ничего сложного)
После таких угощений Ваши гости будут просить у Вас этот рецепт!)
На приготовление не уйдет много времени.
Приступаем к приготовлению.
Для начала замесим тесто.
В глубокую ёмкость наливаем тёплой воды, крошим прессованные дрожжи и добавляем 1 ч. ложку сахара.
Всё перемешиваем до полного растворения сахара и дрожжей.
Оставляем на 10-12 минут.
В отдельную глубокую ёмкость высыпаем 500 гр. муки, 3 куриных яйца и 1 ч. ложку соли. Сюда же выливаем нашу настоявшуюся опару.
Всё тщательно перемешиваем. При замесе, если необходимо - добавляем немного муки.
Вымешиваем тесто приблизительно 6-11 минут.
В конце замеса добавляем 70 гр. растительного масла без запаха. Тщательно перемешиваем, чтобы масло полностью впиталось в тесто.
Тесто должно получится мягким, однородным и гладким.
Тесто накрываем пищевой плёнкой и оставляем подходить.
После того, как тесто подошло - выкладываем его на стол посыпанный мукой и слегка его обминаем.
Тесто нужно разделить на 16 частей.
Если у Вас объём теста отличается, то делите просто на равные части)
Из каждого нарезанного кусочка формируем небольшой шарик подминая тесто руками.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом и слегка посыпаем мукой.
Все получившиеся шарики выкладываем в форму для выпекания. Сначала заполняем наружный ряд, затем выкладываем середину.
Подготовленные пампушки накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на 20 минут для расстойки.
Разогреваем духовку на 180°С.
Форму для выпекания отправляем в духовку приблизительно на 30 минут.
Достаём почти готовые пампушки из духовки и даём остыть.
Пока пампушки остывают - приготовим соус.
Приблизительно 5-7 зубчиков чеснока выдавливаем в небольшую ёмкость. Добавляем 2-3 ст. ложки растительного масла без запаха. Тщательно перемешиваем.
Лайфхак: в соус можно добавить немного укропа или специй, получится тоже очень вкусно)
Приготовленным чесночным соусом смазываем пампушки сверху.
Наши пампушки готовы. Получились пышными, очень ароматными и вкусными. К Вашему восхитительному супу - самое то!)
Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Тесто:
- мука: 750 гр.
- яйца куриные: 3 шт.
- Вода: 300 мл.
- Масло растительное без запаха: 70 мл.
- Сахар: 1 ч. ложка.
- Соль: 1.5 ч. ложки.
- Прессованные дрожжи: 10 гр.
- Чесночный соус:
- Зубчики чеснока: 5-7 шт.
- Масло растительное без запаха: 2-3 ст. ложки.
- Укроп и специи: по желанию.
Всем кто дочитал эту статью, хочу сказать большое спасибо. Если статья была полезной - поставьте лайк, подпишитесь на канал в знак благодарности и отпишитесь в комментариях как Вам рецепт. Поделитесь рецептом со своими близкими, которые любят вкусно готовить, им будет приятно!