Золотую победу привез в Сургут студент политехнического колледжа Алексей Прашкович. Он стал чемпионом России в номинации «Выпечка осетинских пирогов».
Алексей Прашкович принес сборной Югры третье золото Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia). Парень представлял свой округ в северо-осетинском городе Ардоне. Против него состязались 16 сильнейших пекарей. Однако они не смогли обойти молодого студента из Югры. Он уверенно превзошел своих конкурентов, оторвавшись от своей сильнейшей соперницы на 54 балла.
— Для меня это была самая тяжелая неделя в году. Когда я ехал в Осетию, я ожидал, что все будет намного проще, потому что был уверен в своих силах. Но все пошло не так, как мне хотелось, каждый день возникало множество проблем, но все-таки силы и время, потраченные на многодневные тренировки, дали о себе знать. За время подготовки к соревнованиям я приготовил более 1000 осетинских пирогов под руководством наставников Нураиды Талайбековны Сактанбековой и Натальи Геннадьевны Анисимовой, — цитирует слова победителя издание ugra-news.ru.
Нураида Сактанбекова рассказала, как Алексей Прашкович выделялся среди остальных конкурсантов своей техникой и тем, в какой чистоте поддерживал свое рабочее место. Он четко следовал рекомендациям и рационально использовал все ингредиенты. Тем временем, эксперты пристально следили за каждым его движением.
В будущем Алексей мечтает учиться кулинарному делу в парижской школе кулинарии «Ле Кордон Блю», и вернуться в родной город и в свой колледж уже преподавателем.