Вот-вот майские праздники и пора запастись вкусными сочными стейками. В гипермаркетах "Твой Дом" проходит акция с 30 апреля по 10 мая.
Технология DRY AGE
На три недели мясо помещается в специальную камеру с системой непрерывного обдува, где сохраняется температура +1°C.
Для достижения антибактериального эффекта внутри камеры используется гималайская соль, там возникает микроклимат с определенной влажностью. В результате происходит размягчение мышечных волокон и усиление естественного вкуса мяса.
