Вовсе не обязательно овладевать искусством приготовления сложных блюд, состоящих из редких и замысловатых ингредиентов, чтобы порадовать своих близких, удивить коллег или произвести впечатление на друзей. Представляем вашему вниманию несколько доступных, интересных и важных блюд, которые всегда помогут выйти из положения. Будь то внезапное появление гостей, праздник или обычный семейный ужин.
Кесадилья
Когда есть 20 минут до прихода родственников или хочется перекусить чем-то сытным и питательным, готовьте кесадилью! Это беспроигрышный вариант, когда хочется быстро, вкусно и сочно. Понадобятся лепешки (готовые или домашние) и готовая начинка, которая может быть совершенно любой (сыр, отварная курица, фарш, томаты, грибы). Смажьте лепешки соусом, разместите сверху начинку и накройте второй лепешкой. Жарьте на сковороде с двух сторон. Разрежьте и подавайте со сметаной и соусом сальса. Аппетитно до невозможности!
Соус для пасты
Ни что не сравнится с томатным соусом, приготовленным своими руками! Всего-то нужно обжарить лук и чеснок, добавить к ним томаты в собственном соку и протушить. Посолить, поперчить, посыпать базиликом и смешать соус с любимой пастой.
Панкейки
Аромат только что приготовленных домашних панкейков всегда вызывает аппетит и поднимает настроение. Просто соедините в миске муку, яйца, молоко, немного соли, подсластитель и другие компоненты в зависимости от рецепта. Хорошо перемешайте и выпекайте на сковороде без масла. При желании можно добавить в тесто мягкий банан. Ну а подача может быть самой разной. Украсьте блюдо ягодами, орехами, полейте медом, шоколадом или кленовым сиропом. Красота!
Фритатта
Более изысканный вариант яичницы. От такого элегантного итальянского омлета мало кто откажется. Можете положить туда все, что найдете в холодильнике (сыр, мясо, колбаса, овощи). Добавьте приправы, зелень и пожарьте на сковороде или запеките в духовке.
Гуакамоле
Кажется, что вам это не по силам? А вот и неправда! Что может быть проще, чем превратить блендером в пюре авокадо, лук, кинзу, чеснок, сок лайма и перец чили. На это уйдет буквально 5 минут, а комплименты будут поступать вам в течение всего дня. Подавайте этот мексиканский соус с чипсами из кукурузной муки или к мясным блюдам.
Стейк
Зная все тонкости приготовления стейка из говядины, вы сможете запросто покорять мужские сердца и наблюдать восторг в глазах женщин. Полная прожарка? Да пожалуйста. Прожарка медиум? Легко! И самое приятное, что на приготовление по-настоящему сочного и нежного стейка уйдет всего несколько минут.
А в этой статье мы рассказывали, в какие блюда нужно добавить сахар, чтобы они получились еще вкуснее.