Ну, наконец-то настали теплые денечки 🙂 конечно не такие, как хотелось бы, но все же…зима закончилась, снег сошел и можно выезжать на дачу 😍 Вот и мы отправились в этот замечательный праздник Вербное Воскресение на дачу.
Знакомьтесь наш дачный участок. Ну, как наш - родителей 😆 но мы привыкли называть его НАШ 😊 Практически каждые выходные мы отдыхаем на нем 😍 иногда и трудимся 😃 но это реже 😬 я чаще всего когда приезжаю отвечаю за чистоту в домике и за приготовление еды 😋
Участок еще не совсем убран и облагорожен после зимы, но лето еще впереди.
Наш участок на линии крайний, а дальше…дальше только поле…красивое, широкое, вольное поле. Интересно, что в этом году будет расти на нем? Пока еще всходов нет и выглядит оно вот так.
Хотели с дочкой доехать 🚴♀️ 🚴♀️ до залива, но не смогли 😣 ветер был очень сильный. На пол пути решили, что на залив съездим в более лучшую погоду. Но несколько фотографий мы все же сделали 😊
Знакомьтесь, это маленький питомец 🐶 моих родителей йоркширский терьер Анатолий 😃 или просто Тошка 😍 Очень любит жить на даче, наконец-то тоже дождался сезона 🙂
Так как сегодня праздник и ничего делать нельзя, будем отдыхать 🙂 и вкусно кушать 🤤
Была у меня статья о том, что я планирую приготовить на Пасху, ее можно посмотреть ТУТ
В той статье я рассказала, какой шашлык-полуфабрикат я уже приготовила из говядины к Пасхе. В планах у меня было приготовить еще один рецепт шашлыка-полуфабриката из свинины, но что-то пошло не так 🤣 и съели мы его на Вербное Воскресенье 🤣 я даже не успела воплотить идею шашлыка до конца 😢
Теперь вот смотрю на прогноз погоды и думаю, а стоит ли мне продолжать готовить шашлычки-полуфабрикаты к Пасхе?
Ну, что ж расскажу хотя бы как я делала заготовки шашлыка 😆
Нарезаем мясо свинины толщиной примерно 1см. Складываем наши кусочки в пакет, как показано на фото ниже. Это мы делаем для того, чтобы при отбивании сок от мяса не разлетался по кухне. При таком отбивании кухня остается чистой. В пакет входит примерно 3-4 кусочка. Между мясом оставляйте место, так как при отбивании оно станет больше.
Отбиваем кулинарным молоточком с двух сторон.
Мясо мы отбили, теперь нам его нужно замариновать. Для маринования нам потребуется: соль, перец, майонез и аджика.
Мясо солим, перчим с двух сторон по вкусу. Смешиваем в отдельной посуде майонез и аджику. Примерно на 3 столовые ложки майонеза я кладу не полную чайную ложку аджики. Аджика у меня острая.
Теперь каждый кусочек мяса обмазываем смесью майонеза и аджики с двух сторон. Убираем в холодильник минимум часа на 2.
У меня мариновалось с вечера, а с утра мы решили, что пожарим его на даче сегодня, в Вербное Воскресенье 😊
Еще к мясу мы сделали трубочки с сыром на костре
Как их делать я рассказала ЗДЕСЬ
Порезала мясной рулет который я делала сама. Рецепт мясного рулета можно посмотреть ТУТ 😊
Сварила картошку, про нее рассказывать я не буду 😉
Хлеб у нас был домашний, из хлебопечки.
К праздничному столу я еще сделала ликер, для тех кто не за рулем 😁 и замаскировала его в бутылочку из под молока 🤣 и по цвету очень даже на молоко топленое похоже 🤣
Рецепт ликера я оставила ТУТ
А к чаю у нас был рулет из шоколадного бисквита с шоколадной крошкой и вишней.
Рецепт рулета можете посмотреть ЗДЕСЬ
Вот в принципе и все, что было у нас на столе 😊
Не подумайте, что у нас всего лишь 1 кусочек мяса 😂 Просто когда накрываешь стол и фотографируешь, а все хотят кушать, то нужно успеть сфотографировать 🙂 я чуть-чуть не успела, поэтому верхние кусочки мяса все уже разобрали, под лавашом есть еще мясо) Очень люблю выкладывать шашлык на лаваш, так он пропитывается соком от мяса 🤤 вкусно оооочень 🤤
Спасибо, что дочитали мою статью до конца 💫
Буду рада выслушать любое Ваше мнение 🗣 и видеть Вас в числе моих подписчиков 🤝
#дача #отдых #рецепты #мангал #семья