Творожная пасха с вяленой вишней. Классический рецепт

Здравствуй, дорогой читатель!)

Совсем скоро наступает светлый праздник Пасхи. Во многих домах приготовления уже начались, а если нет, то ещё есть возможность определится, что будет украшать Ваш праздничный стол) На нашем семейном столе точно будет традиционный пасхальный десерт: творожная пасха, только вместо изюма я решила использовать вяленую вишню.

Итак, ингредиенты для творожной пасхи:

• Творог высокой жирности - 500 гр.
• Яйца - 2 шт или 4 желтка
• Сахар - 100 гр.
• Сметана - 30 гр.
• Вяленая вишня - 100 гр.

От творога зависит вкус пасхи, поэтому берите хороший.

Для начала нужно залить кипятком вишню и оставить примерно на 30 минут

Протереть через сито творог

Добавить к творогу яйца

Растопленное сливочное масло

Сметану

Пробить массу блендером до однородности

Творожную массу поместить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения

Переложить в миску и немного остудить

Добавить сахар и вяленую вишню

Должна получится вот такая однородная масса

Переложить в пасочницу, предварительно положив её марлей

Поставить на ночь в холодильник под груз

Когда вся сыворотка стечет, достать пасху из формы

Творожная пасха с вяленой вишней готова🙂 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Поздравляю всех с наступающим праздником светлой пасхи 🥚 Мира и добра вашему дому🙏🏽

Спасибо, что дочитали до конца, значит было интересно 🙂

В одном из моих прошлых публикаций, я делилась видео - рецептом приготовления краффина.

Благодарю за подписку и лайк 👍🏽