Картофельные котлеты со шпинатом - весенний вид, потрясающий вкус

Картофельные котлеты со шпинатом - весенний вид, потрясающий вкус

Картофельные котлеты со шпинатом невероятно легко приготовить, недорого и очень вкусно. Приобрести ингредиенты для них можно в любом магазине. Котлеты не только прекрасны на вкус, но и потрясающе выглядят.

Составные части:

• 300 г отварного картофеля
• 100 г свежего молодого шпината или столько же замороженных листьев
• 1 большая морковь
• щепотка соли и перца
• 1 яйцо
• растительное масло для жарки
• для панировки: 1 яйцо, панировочные сухари

Пошаговая подготовка:

Картофель отварить, выпарить и взбить до однородной массы.

Добавьте мелко нарезанный шпинат (если вы используете замороженный шпинат, разморозьте его и процедите на сито), натертую на тёрке морковь, соль, перец и яйцо. Тщательно смешайте ингредиенты.

Из полученной массы сформируйте котлеты, обваляйте их во взбитом яйце, а затем в панировочных сухарях. Обжарить до золотистого цвета с каждой стороны.

Кушайте с удовольствием.