Газированные безалкогольные напитки являются существенной частью ассортимента любого бара или кафе. Их можно завозить готовыми, но такое решение связано со многими проблемами – логистическими, зависимостью от поставщиков и другими. Кроме того, вы будете вынуждены пользоваться тем ассортиментом, что есть, и не сможете предложить клиентам что-то эксклюзивное.
Постмикс аппараты для приготовления напитков
Проблема постоянного наличия в баре широкого ассортимента безалкогольных газированных напитков решается закупкой оптовой партии сиропов, емкостей с углекислым газом и подготовкой воды из магистрального водопровода к употреблению в пищевых целях.
Все ингредиенты смешиваются в требуемых пропорциях и подаются посетителям с помощью автоматических устройств, выполняющих следующие функции:
- Смешивание воды и сиропа.
- Насыщение смеси углекислым газом.
- Охлаждение готовых напитков.
- Дозирование на выдаче.
Эти устройства получили название посмикс. Вы можете купить их в нашем интернет-магазине. Если быть точнее - то задача постмикса - смешать сироп и газированную воду.
Есть аппараты-постмиксы по принцыпу: "все в одном "-охлаждение, газирование, перекачка и смешивание сиропов, розлив напитков, иначе, для обычной башни-постмикса нужно отдельно подключать охладитель и сатуратор(аппарат который насыщает воду углекислым газом).
Виды аппаратов PostMix
Аппараты постмикс различаются по количеству разливаемых напитков и числу дозирующих устройств.
Вы можете поставить в баре аппарат, который будет подавать один, два, три или более видов лимонадов. В этом случае оно получило название Tower – башня.
Еще более интересным является решение, когда дозирующее устройство одно, но оно способно выдавать напитки по нескольким рецептурам. Оно получило название BurGun (Бар Ган) – барный пистолет.