Делаю из свеклы и чернослива вкусный салат. Съедают за 5 минут

Люблю готовить необычные салаты, часто экспериментирую. Сейчас решила приготовить салат из свеклы и чернослива. В него входят очень простые ингредиенты, делается легко. Получается вкусный салат, который можно выставлять как закуску. Это очень сытное блюдо.

Ингредиенты:

• Свекла;
• Чернослив;
• Картофель;
• Яблоко;
• Семечки от тыквы;
• Лимонный сок;
• Йогурт натуральный4
• Хрен.

Приготовление:

1. Свеклу и картофель раньше варила или запекала в духовке. Но сейчас нашла способ быстрее. Не очищаю овощи, кладу их в полиэтиленовый пакет, завязываю и буквально на 2-3 минуты в микроволновку. Получается очень быстро.
2. Когда овощи остынут их нужно нарезать тонкими ломтиками.
3. Яблоко очистить, удалить середину, побрызгать лимонным соком, чтобы не потемнело. Также нарезать тонкой соломкой.
4. Семечки мелко порезать ножом, добавить к овощам и яблоку.
5. Для заправки нужно промыть чернослив, мелко порезать. Хрен можно приобрести в готовой пасте.
6. Йогурт, чернослив и хрен соединить, добавить в салат, перемешать. Можно посыпать грецким орехом для тех кто любит.
7. Подавать можно в стеклянных бокалах, смотрится очень красиво.