👋Привет всем кто меня читает!
На днях у моего внука был день рождения. Собралось много гостей, знакомые и друзья, все пришли на праздник. Стол был полон угощений. Ну и конечно же не обошлось без торта и сладостей. Пробуя кусочек торта, я почувствовал карамельную начинку. Вкус моего детства. На меня накатилась волна ностальгии. И я решил вспомнить и рассказать вам какие "Топ 10 сладостей обожали дети СССР". Нажимай кнопку "Подписаться" вверху и продолжай читать!
1. Пирожное "картошка"
Пирожное "картошка" было самым любимым лакомством советских детей. Каждый праздник не обходился без него. Эту сладость можно было приготовить даже из оставшихся крошек белого хлеба. А вообще как правило основой для пирожного служил бисквит белого цвета, он посыпался какао из-за чего цвет был тёмный.
Название "картошка" появилось, потому что когда украшали шоколадным кремом, проявлялось сходство с картофельным клубнем с проросшими глазками. Также мы очень любили лепить разные формы, например зайчиков, белочек, лампочки и машинки.
2. Орешки со сгущенкой
Эти угощения мы делали почти на каждые выходные, у нас были формочки для орешков, и поэтому я в 14 лет уже сам мог приготовить себе вкусняшку. Самым опасным)) этапом приготовления была начинка. Это всем известная сине-белая баночка сгущённого молока, могла просто напросто взорваться во время варки, но если ты справился и кухня не стала сладкой, в конце тебя ждала награда.
3. Персики
Да, сейчас это может показаться странным, но в советское время обычные персики были одним из самых любимых лакомств взрослых и детей. Ладно, на самом деле не совсем обычные. Их тоже пекли, так как на витринах магазина было трудно достать настоящие и мы заменяли своими ещё более сладкими. Готовили и в будние и выходные дни, они красиво смотрелись на столе. В мой ежедневный завтрак с чаем всегда входил персик.
4. Настоящий "Наполеон"
Торт с таким названием был королём всех десертных меню. Любители его разделялись на два типа: первые(в них входил я) - обожали хрустящие слоёные коржи, смазанные масляным кремом, вторые(как моя мама) - любили стандартный "Наполеон", которым гордились наши кондитерские. Сделан он был из тоненьких блинчиков слоёного теста, но уже смазан заварным кремом.
5. Колбаска из шоколада
Несмотря на лёгкость своего приготовления. Этот дисерт продавался во всех ресторанах и кафе. Так как обычную сырокопчёную колбасу в продуктовом магазине было почти невозможно найти, мы готовили её из печенья, молока, какао, сливочного масла и сахара. Кайф я получал от вкуса шоколадной колбаски, которую ел с холодным лимонадом "Байкал".
6. Дисерт "Птичье молоко"
Рецепт придумали в известном московском ресторане "Прага". Этот продукт стал самым первым, который получил патент на рецепт. Из-за невозможности приготовить торт дома в ресторан выстраивались порой огромные очереди. Способ приготовления знали лишь работники ресторана. В нём был специальный отдел, выпускавший ежедневно 2000 тортов.
7. Трубочки с варёной сгущёнкой
Трубочки были одной из вариаций орешков. Они изготавливались на специальном электрическом приборе. Тесто был тоже, что и в орешках и всё таже взрывоопасная сгущёнка. Здесь была загвоздка в том, что когда вафля была готова её необходимо сразу свернуть иначе она остынет и сломается, поэтому частенько рукам было горячо, но ради такой вкуснятины можно и потерпеть.
8. Безе
Два воздушных безе соединялись невероятно вкусным кремом "Шарлотт", приготовленным из масла, яиц и молоко. Его конечно можно было заменить на варенье. Но те тающие во рту безешки куда вкуснее были с кремом. А чтобы приготовить их нужны всего лишь яичные белки и немного сахара.
9. Карамель в ложке
Готовил это угощение самостоятельно даже мой шестилетний брат. Помню на каникулах просыпаешься у бабушки в деревни рано утром. Берёшь ложку, насыпаешь в неё сахар и включаешь конфорку. Главное во время убрать,а то сахар станет горьким. Вот так наготовишь себе и на улицу греться на речке и полизывать сладость.
10. Пирожки с повидлом
Ну это блюдо всегда стояло на столе у бабушки. С чаем наешься и больше ничего весь день не надо. В ассортименте начинок было всё, что только можно положить. Малина, яблоко, рис, капуста, картошка. У таких пирожков было самое простое тесто на воде и без яиц. Их также продавали на улице, в парках и скверах.
📃Понравилась статья?! Тогда:
🔊Поделись ею с друзьями
✅Подпишись на канал
👍Поставь лайк
🖊Напиши в комментариях: Какие сладости ещё помнишь ты, напиши их рецепт?
👇Читай другие Топы СССР:
🔴Топ 4 гаджета, которые были у детей в СССР
🔴Топ 7 способов заработать, которые были у подростков в СССР
🔴Топ 5 необычных женских имён из СССР, их помнят только наши бабушки