О, да, здесь уважают родственные связи.
Часто конфликт можно урегулировать, назвав свою фамилию. При этом вас лично могут не знать, но само то, что ваш твоюродный дядя потенциально племянник соседской кошки, важен, и важен весьма. Я лично видела, как бронирование дома на новогодние праздники обошлось на 300 лар меньше (немалые деньги в целом для Грузии), потому что бронировали на фамилию “-дзе”.
Многие иностранцы спустя годы слегка видоизменяют фамилию и утверждают, что договориться стало чуть проще.
Значение
Исторически хвостики грузинских фамилий говорят о происхождении из определенного региона.
Например, “дзе” - это скорее западная часть Грузии (Имерети, Гурия, Аджария).
“швили” - восточная (Кахетия).
Фамилии мегрелов оканчиваются на ава, ия, иа, уа, ая. Вариаций и уточнений больше, можно погуглить.
Есть, конечно, варианты, которые под этот принцип не подпадают, но в основном по фамилии о человеке можно что-то предполагать.
Дальше на ум сразу приходят стереотипы. Они есть даже у меня после года в Тбилиси, взять хотя бы насколько отличается кухня в разных частях.
Клановость
Ощущается, что осталась условная клановость: не удивишь, что в одной организации и брат, и муж, и зять, и сват.
Мы пока здесь, язык пока до разговорного не освоили, фамилию менять не собираемся, но уже щедро приправляем салаты кинзой. Шучу, конечно, культурная интеграция гораздо более глубокая тема.