Одним махом делаем вкусное лакомство. Вместо того, чтобы лепить много печенек, готовим одно гигантское:
2 яйца, 150 г тростникового сахара, 1 ст.л ванильного сахара, 180 г размягченного сливочного масла – взбиваем до однородной массы, добавляем немного соли, 1 ч.л разрыхлителя, 2 ст.л арахисовой пасты (кто не любит, можно пропустить) 150 г пшеничной цельнозерновой муки и 50 г рисовой муки (она придаст дополнительную мягкость, если у вас ее нет – заменяем пшеничной мукой). Замешиваем тесто, можно в него покрошить шоколад, количество по вкусу. Мы положили сверху термостойкие шоколадные капли. Формируем лепешку толщиной около 1 см. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно минут 20. Со стаканчиком холодного молока, это теплое, мягкое, ароматное печенье – просто объеденье на полдник! Классика!
Шоколадные капли и другие интересные ингредиенты мы берем в магазинах для кондитеров, например в https://bakerstore.ru/?tracking=ideasfor Только для наших подписчиков там действует промокод ideasfor c выгодной скидкой!
