«Бельдюга, пелядь простипома. Украсят стол любого стола» — гласил слоган рыбных магазинов в СССР. Сейчас же большая часть магазинов просто не могут продавать данную рыбу. Сегодня я расскажу о 3-х рыбах, которых можно было купить раньше, сейчас же их не сыскать.
Бельдюга
Рыба семейства бельдюговых, которая водится на Дальнем Востоке, а также в Баренцевом и Белом море. Водится на глубине до 30-ти метров. Появилась эта рыба на прилавках магазинов в 70-е.
Рыба довольно-таки сильно напоминает налима, размером до 50-ти сантиметров, является живородящей рыбой.
В СССР, чаще всего бельдюгу ели в жареном виде, причем заготавливали ее промышленно. Сейчас же никому это не нужно и добывают ее только местные рыболовы для своего рынка.
Пелядь
Речная рыба, сигового рода. Раньше часто ездили на Красноярское море в поисках этой жирной рыбы. Ловилась в основном зимой, но в какой-то момент ее стало достаточно мало, а клевала только в некоторых заливах.
В Советское время данная рыба продавалась практически в каждом рыбном магазине, сейчас же я ее встречал только по Сибири, в Центральной России не наблюдал, в общем также, только для местного рынка. Видимо сейчас к данной рыбе потерялся интерес, да и стоит она достаточно дорого.
Простипома
Еще одна рыба, которая в Советское время была довольно-таки обычным делом, в последние же 10 лет в магазинах ее не встречал. Мясо сочное, в меру жирное, в общем рыбка вкусная.
Рыба привозилась с Гавайских островов, в Советское время ее там было с излишком. А стоимость и вкус привлекали Советских покупателей, поэтому она и пользовалась спросом.
Но со временем к рыбе потерялся интерес, да и появилась проблема — практически всю популяцию атаковал рачок пенелла после чего к 90-м годам продажа рыбы остановилась не неопределенный период.
Больше полезных статей на канале «Рыболовные фишки»
Причины, из-за которых рыболовы ломают квивертипы