ПП Творожный кулич

Творожный кулич! Подходит для ПП.
⠀Ингредиенты на 1 кулич (диаметр формы 12см)

• 2 яйца
• 50 мл кефира 1%
• 200 гр 5% творога (можно взбить блендером, для однородной массы)
• 90 гр рисовой муки
• 1ч. л. с горкой разрыхлителя (4гр) или 1/2 чл соды
• 45 гр изюма
• подсластитель по вкусу ( у меня сахар 75 гр)
  ⠀
  Для глазури:
  У меня мягкий творожок
  ⠀
  Приготовление:
  Отделяем белки от желтков. Вбиваем белки до крепкой пены с сахаром или сахарозаменителем, если пп вариант.
  Изюм заливаем горячей водой .
  А в другой чаше смешиваем остальные ингредиенты для теста. Добавляем изюм и белок. Осторожно перемешиваем снизу вверх.
  Выкладываем тесто в форму.
  ⠀
  Ставим в разогретую духовку при Температуре 180 градусов примерно от 40 мин до 1 часа. Зависит от размеров куличей и духовки.
  ⠀
  Важно: Первые 40 минут не открывать дверцу, чтоб куличи не опали. Желательно остужать их в выключенной духовке.

Готовый кулич ОСТУДИТЬ, вынуть из формы. Украсить творогом, как я, или глазурью и посыпкой.
Храним в холодильнике.
Готовим за день не более.

ПП Творожный кулич

КБЖУ на 100гр: 184/13/3/25 (без глазури и посыпки)
Приятного аппетита!🌞

Друзья, я поделилась своим рецептом, но у каждого из нас он может быть свой. Делитесь своими рецептами. В следующей рубрике я приготовлю его!

Добра вам, Ваша Мари!