Легкий рецепт нежнейшего чизкейка без выпечки с печеньками орео. Идеальный десерт в любое время года😍
⠀
Для рецепта нам понадобиться:
- Печенье орео-12 штук;
- 🍥Сливочное масло-50 г;
⠀
Для начинки: - 🧁Творог-600 г;
- 🧁Сметана-100 г;
- 🧁Сахарная пудра- по вкусу;
- 🧁Желатин-15 г;
- 🧁Холодная вода-60 мл;
- 🧁Печенье орео-12 шт;
⠀
Для украшения: - Печенье орео-3 шт;
⠀
Печенье измельчаем в блендере.
Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Выкладываем массу в форму и равномерно распределяем по дну. Убираем основу в холодильник.
Желатин замачиваем в холодной воде на 20 минут. К творогу добавляем сметану, сахарную пудру и пробиваем блендером до однородной массы.
Набухший желатин растапливаем в микроволновке, добавляем в творожную массу и перемешиваем лопаткой.Печенье орео разламываем на маленькие кусочки и добавляем к творожной массе и хорошо перемешиваем.
Выкладываем всю массу а основу из печенья, разравниваем и украшаем печеньями.
Убираем в холодильник на 4ч.
