Предлагаю вам, современный рецепт вкусных кейк попсов в виде пасхальных яиц, которые можно использовать для декора тортов и куличей!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бисквит:
- мука 70 гр.,
- сахар 90 гр.,
- какао 20 гр.,
- разрыхлитель 0.5 ч.л.,
- соль 1/4 ч.л.,
- кефир 70 гр.,
- молоко 50 гр.,
- растительное масло без запаха 25 гр.,
- яйцо (с2) 1 шт.
- творожный сыр 100 гр.
Глазурь:
- шоколад белый 150 гр.,
- растительное масло без запаха 15 гр.,
- какао масло 15 гр.
- Краситель жирарастворимый(по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Бисквит.
Смешать отдельно влажные и сухие ингредиенты, затем объединить. Выпекать в духовке при температуре 160°С около 15-20 минут до сухой шпажки. Готовый бисквит отсудить и смешать с размягчённым творожным сыром.
Затем сформировать яйца и вставить зубочистки. Заготовки поставить в морозильник на 2-3 часа.
Глазурь.
Растопленный белый шоколад смешать с растительным маслом и растопленный какао маслом. Замороженные заготовки окунуть в глазурь и вставить зубочистку в пенопластовую подставку.
С помощью кандурина, водки и жёсткой кисточки сделать пятнышки. Поставить в холодильник для стабилизации ГЛАЗУРИ.
Подписывайтесь на канал. Ставьте лайки. Пишите комментарии.