Первое, что я делаю ранним утром...Отправляюсь варить кофе. Меня бодрит и поднимает настроение аромат капучино с воздушной молочной пенкой🙌☕️
❌Стоп. Или без нее❓
⠀
Сейчас все в замешательстве по поводу «молочки»🥛блогеры, нутрициологи, диетологи повсеместно отказываются от молока? Мол вредно и не усваивается... Кто-то заменяет коровье козьим🥛 кто-то переходит на растительное. Что это? Очередная мода вслед за глютеном? Маркетинговые уловки дорогого кокосового и миндального🥛? В случае индивидуальной непереносимости или аллергии ответ, конечно, очевиден. Как быть остальным?
Как же польза молока, о которой нам твердили с детства? 🤔
⠀
Из всего, что я изучала, спрашивала у врачей и диетологов - я не нашла ничего конкретного, научно доказанного, что молоко - это вред. Да, пить молоко стаканами взрослым не стоит, это не вода... Но и отказываться от молочки не вариант. Качественные молочные продукты в рационе ребёнка и взрослого обязательно должны быть. Лучше всего наш организм усваивает кисломолочные продукты. Поэтому для себя я выбираю сыры, йогурты, кефир. Это хорошие источники кальция, белка, полезных бифидо и лактобактерий♻️
⠀
🥛Если позволяет кислотность, попробуйте кефир перед сном, для кишечника - это кайф. А если предпочитаете более мягкий вкус, то отличная альтернатива – ЗАКВАСКА. Что это за закваска такая, и как ее «квасить»🙈
⠀
Это уже готовый продукт, квасить ничего не надо! Удобный формат перекуса или быстрого завтрака. Ооочень вкусный! В этой закваске в 10 раз больше живых бифидобактерий, чем в кефире или йогурте. Плюс, она подходит тем, кто на ПП и на безглютене. Я в закваску добавляю ещё гранолу, чиа, ягоды - и полезный десерт готов 🍥 А уж какие из них получаются блинчики и оладушки😊 В общем, масса вкусных и полезных вариантов. Самое главное – прислушиваемся к своему организму.
⠀
А вы как для себя решили «молочный» вопрос? Пить или не пить? Верите, что молоко - это вред?