Уверена, что это знают все: именно сейчас, весной можно (и нужно!) заложить компост – идеальное удобрение для сада. В нем много питательных веществ, червей и микроорганизмов, которые разрыхляют и улучшают почву. К тому же это прекрасный способ утилизации садовых отходов.
В чем сущность процесса компостирования?
В одной из предыдущих статей я писала, что гумус - это идеальное удобрение для растений. Из школы мы помним процесс фотосинтеза - когда растения забирают углекислый газ (двуокись углерода) из атмосферы и с помощью воды превращают его в органические вещества и кислород.
То есть в растениях есть углерод (в составе органических веществ), а также важнейшие элементы: азот, фосфор, калий (и много других микроэлементов). При перегнивании скошенные растения перерабатываются различными почвенными организмами - бактериями, грибами, червями и прочими и прочими. Они попросту используют органику в качестве еды, но и всем им, помимо этой еды, для жизни нужен кислород.
Таким образом, очень важно, чтобы в процессе компостирования в куче было достаточно кислорода. Именно поэтому компост рекомендуют перелопачивать и ворошить - добавлять воздух (чтобы всем, кто поедает будущий компост, хватало кислорода), а также вносить наиболее разнообразные органические вещества - лучше всего смесь кухонных отходов, травы, всякой ботвы, стружек и опилок.
Также все эти организмы выделяют энергию - поэтому компост сильно нагревается в процессе.
А что в результате?
Основной продукт деятельности бактерий (как и людей) - диоксид углерода, для получения которого, как мы уже выяснили, как раз и нужны углерод и кислород. Также вы получаете землю, в которой (ничего удивительного!) много азота, фосфора и калия, то есть оптимально сбалансированное удобрение. Более того, оно отлично подходит для жизни всяческих червей и микроорганизмов, которые поддерживают плодородие почвы и разрыхляют ее.
Как оптимизировать процесс?
Во-первых, смешивать разные типы отходов, чтобы питание для микроорганизмов и червей было разнообразным, а также вносить древесные отходы, чтобы было достаточно углерода (обычно пишут про соотношение 1:1, но понятно, что компост делают из того, что есть на участке). Во-вторых, часто рыхлить компост - в этом случае кислород помогает размножаться бактериям. Этот процесс называют аэрацией. В-третьих, обеспечить нормальную влажность - бактерии лучше всего живут и размножаются во влажной среде. Также можно добавить азотное удобрение или ускоритель компостирования - последний обычно содержит как раз удобрение и бактерии, готовые перерабатывать отходы. И конечно, чем мельче отходы - тем быстрее идет процесс, так что оптимально пропускать все через измельчитель или газонокосилку.
Также хорошо накрыть кучу черным лутрасилом или пленкой– под ним теплее, более стабильная влажность и процесс компостирования идет быстрее.
Как правильно заложить компост?
Обычно для закладки выбирают тенистое, неприметное место. В компост можно положить растительные остатки (но не корневищные сорняки, которые могут прорасти при неправильной закладке), скошенную траву, стружки, измельченные ветки, растительные кухонные отходы.
Свой первый компост я сделала просто: в небольшую кучу все лето складывала листья, сорняки и траву (всего этого было немного) и выливала ведро, в которое сливалась вода от мытья посуды (тогда посуду мыли без водопровода, ковшиком, над раковиной, под сливом которой стояло ведро). В какой-то момент решила поворошить... и увидела под тонким слоем травы кучу отличной черной земли. Ого! Вот это скорость! Тогда я поняла, что лучший компост очень быстро готовится при правильном увлажнении и смешивании разных отходов - и от сада, и от кухни.
В зависимости от размера участка и количества компоста, вы можете использовать разные способы его приготовления:
- просто складывать все в кучу в определенном месте, пересыпая время от времени азотным удобрением (необязательно, обычно оно нужно только если много древесных отходов). Преимущество - естественное увлажнение и простота загрузки - кучу можно сделать практически любого размера, в виде кучи - или в прямоугольном ограждении, недостаток - компост сложно доставать - готовый находится в самом низу;
- купить компостер – они бывают разного размера, а главное преимущество - внутри тепло и внизу есть отверстие, чтобы компост было удобно доставать. Единственная проблема - нет естественного увлажнения, то есть обязательно надо добавлять влажные отходы или воду.
- использовать для компостирования черные мешки для мусора, они хороши, если вы готовите мало компоста.Это должны быть именно плотные мешки для строительного мусора - мешки для бытовых отходов все же пропускают свет, и там растения могут не перепревать, а прорастать. Важно изначально правильно увлажнить смесь, чтобы она была не слишком сухой (не будет перегнивать) и не слишком мокрой (будет гнить).
- сделать компостную яму – в нее удобно закладывать большие объемы, кроме того, даже зимой компост в яме не промерзает и хорошо перепревает, особенно если закрыть поверхность на зиму черным плотным лутрасилом. Этот способ не подходит тем, у кого на участке высокий уровень грунтовых вод или плохой дренаж - вода будет стоять в яме, а компост - гнить.
- приготовить горячий компост – для него помимо растительных остатков потребуется картон, бумага и древесные отходы (то есть материалы, в которых много углерода), которые регулярно часто и тщательно перемешиваются, зато он готовится очень быстро. Это тот самый случай максимально оптимизированного компоста. Именно этот компост за счет правильного соотношения материалов (пополам древесные\бумажные и зеленые отходы) нагревается очень значительно, и важно готовить его в большом объеме, чтобы меньше было потерь тепла.
В течение лета в компостную кучу надо постоянно добавлять растительные остатки, траву, очистки и т.п.. Чаще всего заложенный весной компост бывает готов к осени или к следующей весне. Созревший компост представляет собой черную рыхлую землю, в нем мало семян сорняков (они погибают при высокой температуре, которая при правильном компостировании создается внутри компостной кучи), зато много питательных веществ для растений. Его можно (и желательно!) использовать в начале сезона, подсыпая на клумбы, грядки и добавляя при посадке.
Что-то не так?
Иногда в приготовлении компоста что-то идет не так. Обычно это связано с влажностью смеси.
- Слишком сухо - процесс тормозится, отходы просто высыхают. Надо увлажнить и тщательно перемешать, чтобы смесь смочилась равномерно. также можно просто добавить достаточное количество влажных отходов.
- Слишком мокро - из-за излишней влаги в смесь не поступает кислород, и начинается процесс гниения. Это сразу понятно по запаху! Надо добавить сухих отходов, например, ветки или стружки. Также такое бывает, если влажные отходы не перелопачивают.
Будьте осторожны! Недозревший компост содержит семена сорняков, которые взойдут на ваших грядках, если вы поторопитесь его добавить. Чтобы понять, есть ли семена в компосте, насыпьте его в стаканчик для рассады, полейте и подождите несколько дней. Если появились всходы – компосту надо еще дозреть.
А можно как-то без компоста, а?
Конечно можно!
Растительные отходы без корневищ и семян можно использовать в качестве мульчи на грядках и клумбах, в этом случае компост готовится прямо на месте. Кухонные отходы, если их немного, можно закапывать около деревьев и кустарников - там они, разлагаясь, сразу обеспечат большое количество питательных веществ прямо в нужном месте! Кроме того, можно сгребать листву прямо на заднюю часть клумб, там она почти не видна, но в целом тоже представляет из себя компостную кучу. Только важно помнить про правила мульчирования! О них я писала вот в этой статье.
Еще не мульчируете? Тогда мы идем к вам!
Мой канал называется "Хюгге на шести сотках". В переводе с датского "хюгге" - умение получать удовольствие от жизни. Я рассказываю о том, как сделать отдых и работу на даче радостью и удовольствием. Фотографирую сама. Красивый сад, простые в уходе растения, удобные клумбы - все, чтобы радовать себя и близких. Пишу о своем участке, который находится на западе Подмосковья.
Больше подробностей про то, как выбрать растения и подготовить участок - в моей книге "Все в сад!"