Как можно пить водку и с чем смешивать?
Ну конечно же водку, также как и другие крепкие напитки, пить можно не только традиционным способом, как многие привыкли.
Если к вам внезапно нагрянули гости, а у вас дома ничего кроме бутылки водки нету, то она вас очень даже выручит. Ведь она подходит для приготовления несложных коктейлей.
Давайте сначала разберем что такое водка, состав этого напитка и развеем некоторые мифы о ней.
Водка - это спиртной напиток, который произведен на основе ректификованного этилового спирта из пищевого сырья и исправленной воды, крепостью от 37,5% до 56%, представляющий собой бесцветный водно-спиртовой раствор с мягким присущим водке вкусом и характерным водочным ароматом. (ГОСТ) Водки, в зависимости от применяемых при их изготовлении спирта и добавок, делятся на водки и водки особые. Водки особые содержат различные вкусовые и ароматические добавки, улучшающие вкус, запах и аромат.
Спирт в составе водки, вырабатывается из различных видов зерна, пшеницы, ржи, картофеля, сахарной свеклы идругих крахмало-или сахаросодержащих компонентов.
Часто в рецептуру водок входят вещества помимо спирта и воды. целью которых является смягчения и улучшения общих потребительских свойств. это могут быть мед, березовый сок или бруньки, экстракт кедровых орешков, разные кислоты и многое другое. Например, янтарная кислота используется в качестве регулятора кислотности, в качестве вещества, нейтрализующего негативное действие алкоголя на организм (также эта кислота является природным антипохмелином😉).
Многие спорят_"Замерзает или не замерзает водка?"
Так вот, чистый спирт замерзает при -114*C, но с увеличением процентного содержания содержания воды температура кристаллизации водки повышается. Температура замерзания настоящей водки, в зависимости от содержания добавок, может изменяться от -25 до -32 *С.
Лучше всего подавать водку на стол в охлажденном виде, t- +8*C. Такой напиток максимально раскрывает свои вкусовые свойства.
- Ну и перейдем непосредственно к самому рецептам.
Коктейль Кейп Кодер
✔50 мл водки,
✔5г ягод клюквы,
✔150 мл клюквенного натурального сока.
Берем высокий охлажденный стакан, вливаем в него водку и заполняем до краев клюквеным соком. Перемешиваем, украшаем клюквой, пьем.
Кайпироска
25 г лайма
60 мл водки
30 мл сахарного сиропа
лед
Укладываем на дно бокала несколько ломтиков лайма, заливаем их сиропом и немного давим ложкой. Добавляем лед и вливаем водку. Вот и все, коктейль готов.
Подписывайтесь😉