К Пасхе по традиции верущие люди покупают (либо печем сами) кулич и красим яйца. Существует очень много способов покраски яиц. В этой статье я хочу рассказать как красить луковой шелухой.
Небольшие советы по варке яиц:
- Перед варкой яиц желательно чтобы их температура была комнатной. Так велика вероятность того что они не лопнут.
- Для того чтобы яйца не трескались, их надо класть в холодную подсоленую воду.
- После варки слить воду и залить холодной минут 10-15. Так будет лучше отходить скорлупа.
- Чтобы предать блеск яйцам смазать растительным масло.
Ингредиенты:
луковая шелуха — 2 горсти
вода — 1,5 л
соль — 0,5 ст.л.
яйца — 10 шт.
кастрюля
Способ приготовления:
Луковую шелуху хроошо промыть в сите или дуршлаке. Взять кастрюлю которую не жалко (т.к. окрасится, вывести будет тяжело), положить в неё шелуху. Залить холодной водой. Поставить на огонь шелуху и довести до кипения, варить минут 5 помешивая. Затем снять с огня и поставить остывать. Лучше это делать с вечера.
Когда остынет отвар, в него можно класть яйца. Их надо укладывать аккуратно, чтобы не разбились, на шелуху. Уложить нужно так чтобы они были полостью в отваре.
Ставим на огонь, доводим до кипения и варим 10 минут. Если хочется результат по темнее, яйца в отваре держат еще минут 20. После чего вытаскиваем их и кладём в холодную воду минут на 10. Вытащить из воды и высушить. После чего смазать растительным маслом. Готово!
Этот способ натуральный, простой и дешевый. Никакой химии.