700 млн человек в мире недоедают.
При этом около 17 процентов всей произведенной еды в мире попадает в мусорное ведро. Это могло бы накормить 2 млрд человек!
Больше всего домохозяйки выбрасывают еду в таких странах, как Нигерия, Руанда, Греция, Бахрейн, Мальта, Ирак, Танзания, Саудовская Аравия, Ливан и Сирия.
Меньше всего это происходит в России, Словении, Австрии, ЮАР, Бельгии, Нидерландах, Индии, Белизе, Ирландии, Польше.
Больше всего отбросов овощей и фруктов (45%), рыбы (35%), злаков (30%), молочных продуктов (20%), мяса (20%).
Ученые считают, что потеря продовольствия к 2030 году ежедневно составит 2,1 млрд тонн (на 1,5 трлд долларов). Больше всего выбросов будет в частных домохозяйствах, затем идут организации общественного питания, розничная торговля.
74 кг выброшенной еды в год приходится на каждого человека…