Шаурма в домашних условиях с курицей готовится очень просто и быстро, а получается намного вкуснее и полезнее покупной! Обязательно попробуйте этот рецепт шаурмы!
Ингредиенты:
тонкий лаваш - 3 шт
куриное филе с бедра - 3 шт
соль, перец, приправа для курицы - по вкусу
пекинская капуста
помидор - 1 шт
соленые огурцы - 2 шт
морковь по-корейски - 100 г
сыр - 100 г
кетчуп
Для соуса смешиваем 3 зубчика измельченного чеснока с 2-мя столовыми ложками сметаны и майонеза.
1.Отбиваем куриное филе с бёдер. Для шаурмы лучше брать филе бёдер, оно сочнее.
2.По вкусу добавляем соль, перец , приправу для курицы.
3.Помидор нарезаем кубиком.
4.Солёные огурцы нарезаем тонкой соломкой.
5.Нашинкуем Пекинскую капусту, после чего помять руками в мыске, чтоб капуста дала немного сока.
6.Смешиваем 3 зубчика измельченного чеснока с 2-мя столовыми ложками сметаны и майонеза для нашего соуса.
7.Натираем сыр на крупной тёрке.
8.На хорошо разогретой сковородке обдариваем курицу до золотистой корочки.
9. Нарезаем мясо мелкими кусочками.
10. Берём лаваш и соус из майонеза, сметаны, чеснока намазываем на место куда будем накладывать начинку (по желанию можно либо сверху намазать кетчупом, либо в конце на всю начинку).
11. Выкладываем все ингредиенты: капусту, курицу, морковь по-корейски, помидор, солёный огурец, сыр. После чего заворачиваем шаурму как показано ниже на фото.
12. Обжариваем с двух сторон на сухой сковородке, либо с двух сторон на противень в духовке (если она имеется).
13. Наслаждаемся.
Приятного аппетита!