29 тыс подписчиков

Пирог с бананами и карамелью – Самое простое и воздушное тесто для пирога к чаю

24 мая 202124 мая 2021

2 мин

Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале. Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом простого пирога с бананами и карамелью. Дополнительную сладость пирогу придает карамель. Мне кажется, можно готовить и без нее… Тоже получится очень вкусно. Рецепт: Бананы – 4 штуки Яйцо – 2 штуки Сахар – 100 грамм Соль – ¼ чайной ложки Сливочное масло растопленное – 100 грамм Мука – 150 грамм Разрыхлитель – 1 чайная ложка Ванилин – на кончике ножа Для карамели: Сахар – 80 грамм Вода (желательно горячая) – 60 грамм ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Посмотрите видео рецепта на моем Youtube-канале : ========================================= Для начала приготовим карамель. Сотейник ставим на огонь и наливаем 60 мл горячей воды. Высыпаем 80 грамм сахара. Хорошо перемешиваем, чтобы весь сахар растворился. Можно использовать и холодную воду. Только ее нужно сначала нагреть, а потом уже насыпать сахар. Доводим до кипения и варим на медленном огне до золотистого карамельного цвета. У меня на это ушло примерно 10

Оглавление

Спасибо, что дочитали до конца и посмотрели видео )
Не забывайте поставить лайк, если Вам понравилась статья, а также подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропускать новые публикации! Я постараюсь Вас радовать новыми рецептами!)

Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом простого пирога с бананами и карамелью.

Дополнительную сладость пирогу придает карамель. Мне кажется, можно готовить и без нее… Тоже получится очень вкусно.

Рецепт:

Бананы – 4 штуки

Яйцо – 2 штуки

Сахар – 100 грамм

Соль – ¼ чайной ложки

Сливочное масло растопленное – 100 грамм

Мука – 150 грамм

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Ванилин – на кончике ножа

Для карамели:

Сахар – 80 грамм

Вода (желательно горячая) – 60 грамм

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Посмотрите видео рецепта на моем Youtube-канале :

=========================================

Для начала приготовим карамель.

Сотейник ставим на огонь и наливаем 60 мл горячей воды.

Высыпаем 80 грамм сахара.

Хорошо перемешиваем, чтобы весь сахар растворился.

Можно использовать и холодную воду. Только ее нужно сначала нагреть, а потом уже насыпать сахар.

Доводим до кипения и варим на медленном огне до золотистого карамельного цвета.

У меня на это ушло примерно 10 минут. Карамель уварилась примерно в 2-2,5 раза.

Еще горячую карамель выливаем в форму для запекания. Распределяем по всему дну формы.

Предварительно я смазала дно и бока формы сливочным маслом.

Сверху выкладываем бананы.

Теперь приготовим тесто.

100 грамм сливочного масла нужно растопить.

В глубокую миску разбиваем 2 яйца.

Добавляем ¼ чайной ложки соли.

Взбиваем миксером в пышную пену, постепенно добавляя 100 грамм сахара.

В получившуюся массу выливаем растопленное сливочное масло.

Немного перемешиваем.

150 грамм муки смешиваем с 1 чайной ложкой разрыхлителя и ванилином на кончике ножа.

Просеиваем.

Хорошо замешиваем тесто. Оно должно получиться консистенции густой сметаны.

Распределяем тесто поверх бананов.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 30-40 минут.

Готовность проверять деревянной шпажкой.

Еще горячий пирог нужно выложить на блюдо так, чтобы бананы были сверху.

Пирог получился не очень эстетичным, зато очень - вкусным и воздушным. В то же время он очень просто готовится.

Если бы форма для выпечка была меньшего диаметра или больше бананов, то тесто бы не растеклось между бананами и пирог бы не выглядел таким "рваным"))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Спасибо, что дочитали до конца и посмотрели видео )

Не забывайте поставить лайк, если Вам понравилась статья, а также подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропускать новые публикации! Я постараюсь Вас радовать новыми рецептами!)