Розовое вино из винограда сорта Пино Нуар не то чтобы часто встречается на полках наших магазинов. Domaine Franck Millet Sancerre Rose - вино французское, Долина Луары, апелласьон Sancerre.
Сансер ассоциируется с белым вином скорее, не очень дешевым, мягко выражаясь. Но вот же ж недавно в сети Eurospar встретился и Сансер розовый. Сортовой состав: Пино Нуар 100%.
Причем ценник 999 рублей выглядел довольно-таки удивительно для такого вина. Цены в пределах тысячи для какого бы то ни было Сансера пойди найди.
Данный конкретный случай объяснялся тем, видимо, что на полке оставалась последняя бутылка. Да и год урожая 2016 может уже вызывать определенные опасения.
Дата розлива 16.1.2017. Импортирует вино группа "Ладога".
Franck Millet - небольшое семейное хозяйство в местечке Bué на берегах Луары. Виноградников 23 гектара. Компания производит вина только трех луарских апелласьонов: Sancerre, Menetou-Salon и Pouilly-Fumé. Симпатичный производитель.
И на родной контрэтикетке присутствует слово "recoltant", которое хоть как-то помогает сориентироваться в сложном мире французских вин и означает, что винодел производит вино из собственного винограда. Поэтому всегда жаль, когда оригинальная контрэтикетка заклеена, там все-таки много интересного. А рекольтанской марки на горлышке не было в данном случае.
Производитель дает вину Domaine Franck Millet Sancerre Rose 2-3 года на хранение, но это они что-то поскромничали. Все-таки Пино Нуар - сорт мощный. И уж 5 лет-то запросто. Но посмотрим.
Вообще, вино можно было купить хотя бы ради цвета. Бутылка прозрачная, и цвет сразу внушает. А уж наблюдать за ним в бокале - отдельное удовольствие. Все эти переливы светло лососевых оттенков, да с золотым блеском - зрелище медитативное, безусловно.
Вкус и аромат все-таки уже лишены легкости, в более юном возрасте это все воздушнее как-то должно бы быть, видимо. А тут что вкус, что аромат сильно и богато цитрусовые. Аромат довольно тонкий, впрочем, и там целый цитрусовый сад. Лимоны, мандарины, апельсины. Сладкие фрукты тоже где-то есть, но слегка теряются на фоне. Во вкусе тоже какой-то красный апельсин с лаймом все затмевают. Хотя есть и растительные ноты, и минеральные, и фруктовые. Но цитрусы слишком яркие, чтобы что-то могло составить им конкуренцию. При этом вкус все равно элегантный: свежо, пикантно, атмосферно.
В послевкусии цитрусы наконец немного успокаиваются и превращаются скорее в апельсиновые цукаты, абрикосовый конфитюр, немного имбиря и пряностей. Послевкусие заметно вытягивает общее впечатление.
Если что-то вдруг оставить на денек в холодильнике на следующий день, на вкус это уже скорее земляника-малина-цитрусы, чем цитрусы-цитрусы. Вино становится мягче и ягоднее. Особо хранить не стоит, конечно, но и прямо вот огромной усталости у вина не видно.
В целом, 87-88 / 100. Всю дорогу как бы без восторга, хотя элегантность определенно считывается. Однако, когда вино выпито, становится вдруг как-то так неожиданно грустно, чего это оно закончилось-то. Только познакомились, можно сказать, и вот. Непременно хочется что-то такое повторить. По крайней мере, зарубочка "обращать внимание на розовый Сансер" поставлена.
Ну и если нужно благородное сопровождение к блюдам из лосося, то трудно придумать что-то лучше. Вино Domaine Franck Millet Sancerre Rose практически идеально в этом смысле.
Урожай 2020 стоит у Ладоги сейчас 1900 рублей. Этот ценник не сильно вдохновляет, понятное дело. А вот за тысченку с небольшим - это бы вот да. Очень интересно сравнить, каково это вино в более юном виде. И стоит ли искать именно юный розовый Сансер, или наоборот, не самый юный.
О скидках и не только - Телеграм-канал Винофан
