Всем привет! Я Юля, начинающий садовод и Винодел, готовлю вино, два сезона и лично для меня этот сорт, является самым подходящим и универсальным для производства,не имеет аналогов и его вкус и облик неповторим!
В Европе обвиняют вино в " Ядовитости" Ну в то же время,славяне спокойно производят вино из этого сорта и заявляют, что отравиться им можно только в том случае, если сильно "перебрать".
Виноград Изабелла - один из самых распространенных, в мире сортов. Особенно у нас на Юге России.
Пользуется Популярностью у садоводов т. к. не требует особого ухода, приносит высокий урожай и мало болеет.
Что касается заготовок, они ценны тем, что сохраняют благородный аромат, свежего винограда. 😍
Виноградный сок, варенье желе, компоты и вино из изабеллы получаются потрясающими и славятся многими полезными свойствами.
Польза.
Для мужчин и женщин ценность данного продукта заключается в быстром восстановлении защитных функций организма. Ценными свойствами обладают не только ягоды, но и лоза и листья этого сорта оказывают ранозаживляющее воздействие. Их можно применять при порезах, царапинах, небольших ссадинах.
Медики рекомендуют употреблять Изабеллу как средство для профилактики появления раковых клеток, ведь считается, что антиоксиданты наилучшим образом борются с раковыми заболеваниями и опухолями.
Недавно я узнала, как в 80-х годах вся Америка, а затем и Европа запретили своим мастерам использовать сорт винограда Изабелла в качестве сырья. Аргументировали это большим количеством метилового спирта, который вместе с этиловым спиртом выделяется при брожении ягод. Это новость не была приятной , так как моя любовь к этому сорту была поставлена под сомненье.
На самом деле, количество выделяемого метила всего на 0.01% больше, чем у других сортов винограда .
Ни единого официального документа, который бы прямо подтверждал вред винограда организму человека, на сегодняшний день в мире нет. Именно поэтому можно утверждать, что отказ от сорта винограда в штатах – это рекламный ход на конкурентной основе.
Интересно, что несмотря на "ядовитость" Изабеллы, в России, где вина из этого винограда производятся и продаются, не было ни одного официального отравления метанолом по вине Изабеллы.
Выводы делайте сами и делитесь в комментариях!