Привет дорогие друзья, меня зовут Алексей, я готовлю разные вкусные и простые блюда, буду очень рад с вами подружится, вместе с вами и прекрасным настроением всегда, будем готовить замечательное блюдо для встречи с компанией своих друзей
берем пожирней свинину и курицу
очень мелко нарезам лук
складываем в марлю, выжимаем сок
свинину и курицу прокручиваем на мясорубке 2 раза
солим и добавляем специи
отжатый лук в фарш
очень хорошо вымешиваем и отбиваем фарш, вымешиваем не менее 10-15 минут
накрываем пленкой убираем в холодильник на 1 час
после холодильника вновь вымесим 2 минуты и несколько раз отобьем
лепим такие заготовки
вот
и смачивая руку надеваем на толстые шампура
сильный уголь обязателен
выкладываем на мангал, ждем чтобы прихватило
и переворачиваем на другую сторону
и на бочек
какой запах
через 8-10 минут готово
как приготовить такой соус , смотрите ссылку на видео снизу
и еще такие котлетки тоже в этом видео ,вот и все готово, получилось замечательно вкусно , приятного аппетита всем ,очень надеюсь что все понравилось вам, если есть небольшие ошибки не судите строго, друзья заходите в гости еще, до скорых встреч, полное видео приготовления этого рецепта с объяснением и количеством ингредиентов ,можно посмотреть тут