И вот прошло много лет, а вкус и воспоминания об этом «легком» перекусе до сих пор мне дарят чувство радости! И если вы, как и я, относитесь к категории тех, кому нравится запивать деревенское сало несладким чаем, то я постараюсь объяснить, как приготовить это вкусное сало! \t \t\t \tВкусное сало с чесноком, чесночное сало! Рецепты сала, в котором вовсе нет сахара! \tВ жизни современного человека понятие «ешь когда хочется, ешь сколько влезет, а не можешь – так иди работай» настолько прочно вошло в нашу жизнь, что утратило первоначальную суть. Для многих готовить, порой просто творить кулинарные шедевры превратилось в пытку, которая затягивает на многие годы. Еще больше напрягает, когда на твоем столе оказывается блюдо, которое тебе совсем не нравится. Такая категоричность обусловлена двумя причинами. С одной стороны, в отличие от скучной вареной колбасы, приготовленной, как правило, из полуфабрикатов, приготовленное своими руками, домашнее сало просто тает во рту, а слово «вкусно» в нем живет своей собственной жизнью, не желая подчиняться сиюминутным желаниям и настроениям. С другой стороны, все мы разные, и вкусы у нас тоже разные. К примеру, для кого-то процесс приготовления блюда, которым вы будете наслаждаться через пару дней, вызывает у него легкий зуд в области живота, а для кого это все равно что есть в темном подъезде первого этажа в полном одиночестве. Если вы относитесь к тем людям, которые любят поесть, но при этом при слове «сало» вас начинает обильно «вести», то эта статья именно для вас.