Известный как «солнечный витамин», витамин D является необходимым питательным веществом, которое вырабатывается, когда тело подвергается воздействию солнечного света. Он также содержится в ограниченном количестве продуктов. Витамин D действует как гормон в организме и имеет значительные преимущества для здоровья: от крепких костей до здоровой иммунной системы. Рекомендуемая дневная норма 20 мкг или 800 МЕ.
Вот некоторые из продуктов с самым высоким содержанием витамина D, которые стоит включить в свой распорядок дня:
1. Радужная форель
Этот родственник лосося может быть менее известной рыбой, но имеет массу полезных питательных свойств. Порция приготовленной радужной форели на 100 грамм содержит 635 МЕ витамина D, или 80% дневной нормы, что даже больше, чем такая же порция лосося. Обладая тонким вкусом, эта нежная и слоистая рыба хорошо сочетается с различными видами маринадов или просто со стандартной солью и перцем.
2. Грибы
Грибы не только богаты ароматом и антиоксидантами, но и являются одним из немногих веганских источников витамина D, а также единственным растительным источником питательных веществ. В 100 граммах нарезанных белых грибов, подвергшихся воздействию ультрафиолета, содержится 350 МЕ витамина D, что соответствует почти половине дневной нормы.
3. Яйца
Зарядите свое здоровье этим недорогим, но высококачественным источником белка. Яйца являются отличным дополнением к любому блюду в течение дня и полны необходимых питательных веществ. Яичный желток содержит витамин D, поэтому выбирайте блюда из цельного яйца, а не только яичные белки. Одно большое яйцо содержит 44 МЕ витамина D или 6% дневной нормы.
4. Масло печени трески
Жир печени трески, один из самых богатых в рационе источников витамина D. Помимо того, что он богат омега-3 и питательными веществами, такими как витамин А, всего одна столовая ложка рыбьего жира содержит колоссальные 1360 МЕ витамина D, что соответствует 170% дневной нормы. Добавьте масло печени трески в домашнюю заправку для салатов, чтобы получить суточную дозу. Поскольку масло печени трески не идеально подходит для приготовления пищи и высоких температур, его часто принимают в виде добавок.
5. Обогащенное молоко и злаки
Победная комбинация, молоко и хлопья - не просто удобный вариант завтрака. Оба продукта часто обогащены несколькими важными питательными веществами, включая витамин D. Чашка 2% -го молока, обогащенного витамином D, содержит 120 МЕ витамина D, что соответствует 15% дневной нормы. Но вы можете быть удивлены, обнаружив, что даже немолочные заменители молока также богаты питательными веществами. Соевое, миндальное и овсяное молоко, обогащенное витамином D, также являются отличными вариантами. Обогащенные злаки, готовые к употреблению, содержат около 10% дневной нормы витамина D всего в одной порции, но не забудьте проверить данные о пищевой ценности на этикетке, чтобы не переборщить с добавленным сахаром.
. Подписывайтесь, чтоб не пропускать самое вкусное!