Интересные салатики, которые можно повторить дома...
В продолжение разговора о Дне рождения, который мы с супругой отметили в один день, хочу поделиться, что было на праздничном столе.
Не хвастовства ради, а пользы для! Некоторые блюда можно повторить и дома.
Отмечать праздник, вопреки традиции, решили не дома и не на зелёной с шашлыками. Дни были суматошные, трудовые, каждая минутка занята. Признаться честно, о празднике и думать было некогда...
Практически за пару дней до события позвонили в кафе и забронировали последний столик (уф, успели).
Мы любим это кафе и раньше часто посещали, пока не наложили ограничения на посещение общественных мест. По выходным здесь живое пение, дискотека с песнями "для тех, кому за 30". Интересная обстановка. И кормят неплохо.
Все блюда заказали заранее. Благо, в век высоких технологий меню можно найти в интернете, переслать гостям и обсудить с домочадцами в спокойной обстановке.
К нашему приходу все было уже накрыто. Садись и празднуй! Вот за это я обожаю Дни рождения в кафе!
На столе было две нарезки (сырная и овощная), ветчинные и баклажанные рулетики. Плюс фруктовая тарелка. Нарезки и холодные закуски - от 170 до 370 рублей.
Салаты были разные у всех (от 210 до 280 рублей). Жена взяла любимый "Греческий". Дома не готовит, но всегда берет его в кафе. На её вкус, как знатока и любителя этого блюда, ингредиенты были мелковато порезаны и очень мало листьев салата.
Состав "Греческого":
Пекинский салат, помидоры, огурцы, перец, маслины, оливки, брынза, лук, соус греческий.
Приготовьте дома, это несложно и вкусно!
Салат "Муравейник". Подача шикарная! Сверху блюдо обсыпано то ли измельченными чипсами, то ли жареным картофелем:
Состав "Муравейника":
Куриное филе, сыр Гауда, помидоры, огурцы, картофель жареный, майонез.
Салат с курицей. Здесь удивила заливка. Обратите внимание, это не просто майонез, а соус. Судя по всему, он состоит из майонеза и соевого соуса. Сверху - обсыпка из кунжута. Необычная подача.
Состав "Салата с курицей":
Филе курицы жареное, огурец, болгарский перец, соус пикантный, кунжут, зелень.
Салат "Грибы под снегом" заинтриговал необычным названием. Интересно, почему блюдо так названо?
Состав "Грибы под снегом":
Шампиньоны, филе куриное, огурец маринованный, картофель отварной, сыр Гауда, яйцо, сметана, майонез.
Сын у нас обожает оливье, и даже в кафе велел его заказать. Так тому и быть. В меню оливье называлось "Оливье 1904 года". Разница в том, что в составе копченое куриное филе, перепелиное яйцо и красная рыба.
Горячее тоже было у всех разное (от 80 до 310 рублей). Бабушка выбрала "Судака, запеченного в фольге":
Два горячих блюда были в горшочках. На мой вкус, в горшочках все блюда удаются замечательно!
Свинина "по-Кёльнски" не знаю, что такое. Но жена рассказала, что очень вкусно. Тушеное мясо. Судя по составу, с баклажаном, цукини и болгарским перцем.
Итого, стоимость блюд у нас вышла на 3900 рублей. Гостей было 5 человек (включая нас с супругой). "Напитки" и соки - с собой, за них взимался пробковый сбор в количестве 50 рублей за бутылку.
Столом остались довольны, дискотекой тоже. А самое главное - пришли домой, и никакой готовки и грязной посуды. Только масса положительных эмоций от праздника. Дома отмечать, конечно, тоже хорошо, и в этом есть своя прелесть. Но... Не в этот раз :))
А вы где любите отмечать Дни рождения? Дома или в кафе?